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Andraschko

Andraschko-Kaffee-EspressoDie Andraschko Kaffeemanufaktur wurde 2006 gegründet. Doch die Kaffeepassion der Andraschkos begann bereits im Jahre 1979. Damals etablierten Elisabeth und Willy Andraschko ein Wiener Kaffeehaus in Berlin. Heute serviert das Ehepaar keinen Kaffee mehr, sie machen diesen selbst. Im Gründungsjahr war alles noch sehr klein und die Rösterei noch nicht über die Grenzen Berlins bekannt. Mittlerweile sieht das ganz anders aus. Die Specialty Coffee Roaster haben Fans ihrer sehr hochwertigen Kaffees weit über die Stadt sowie Landesgrenzen hinaus gewonnen. Mehr ↓

→ Auf dem Weg zur perfekten Tasse seit 1979 
→ Perfekt geröstet?

Andraschko Kaffee
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Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
Andraschko Wiener Kaffeehaus Espresso Viennese
1kg | in grani | 10.2024
30,22 €
(30,22 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10243

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10243
Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
Andraschko Wiener Kaffeehaus Espresso Viennese
250g | in grani | 10.2024
7,91 €
(31,64 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10244

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10244
Andraschko Espresso Bar Italia
Andraschko Espresso Bar Italia
1kg | in grani | 11.2024
29,79 €
(29,79 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10245

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 10245
Andraschko Espresso Bar Italia
Andraschko Espresso Bar Italia
250g | in grani | 10.2024
7,80 €
(31,20 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10246

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 10246
Andraschko Buena Vista Primero
Andraschko Espresso Buena Vista Primèro
1kg | in grani | 11.2024
37,59 €
(37,59 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10268

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: di malto, fiorito
Codice prodotto: 10268
Andraschko Buena Vista Primero - 250g Bohne
Andraschko Espresso Buena Vista Primèro
250g | in grani | 11.2024
10,02 €
(40,08 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10269

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: di malto, fiorito
Codice prodotto: 10269
Andraschko Grand Cru
Andraschko Grand Cru
250g | in grani | 08.2024
9,21 €
(36,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10676

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: fiorito, fruttato
Codice prodotto: 10676
Andraschko Grand Cru
Andraschko Grand Cru
1kg | in grani | 10.2024
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10675

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: fiorito, fruttato
Codice prodotto: 10675
Andraschko Probierset Espresso Kaffee
Andraschko - Set da Assaggio
750g | in grani
24,80 €
(33,07 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10371

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Codice prodotto: 10371

Torrefazione di caffè Andraschko

Sulla strada per la tazza perfetta dal 1979

andraschko-berlinLa torrefazione di caffè Andraschko è stata fondata nel 2006, ma la passione per il caffè dei due fondatori iniziò già nel 1979. A quel tempo, Elisabeth e Willy Andraschko aprirono una caffetteria viennese a Berlino.

Oggi gli Andraschko non servono più il caffè, lo tostano da soli.
Nel suo anno di fondazione, tutto era ancora molto piccolo e la torrefazione artigianale non era ancora nota al di fuori di Berlino. Le cose sembrano diverse al giorno d'oggi, questi torrefattori di caffè speciali sono conosciuti ben oltre i confini della città e del Paese.
Gli Andraschko mantengono stretti contatti con gli agricoltori che coltivano il caffè crudo. Si tratta di scambi diretti, le aziende produttrici di caffè vengono quindi retribuite in modo equo per il loro lavoro.

L'obiettivo più alto della torrefazione di caffè Andraschko è quello di creare la miscela migliore. La prima premessa per questo è la migliore qualità di caffè verdi.
Non appena il caffè crudo arriva a Berlino, inizia la fase di prova, test e ricerca della migliore combinazione.

Tostato perfettamente?

I caffè Andraschko vengono tostati in una piccola macchina torrefattrice a tamburo rotante Probat da 50 kg e in una da 120 kg. Queste sono tra le macchine torrefattrici di qualità più elevata e più innovative da oltre 150 anni. Leader nel mercato mondiale.

L'accuratezza artigianale è il principio e il modello di successo di questa torrefazione.

Sprigionare innumerevoli segreti aromatici e gustativi attraverso la torrefazione artigianale di un caffè crudo, le cui caratteristiche variano a seconda della sua origine, è la professione di Andraschko.

L'obiettivo è quello di creare un caffè con un carattere unico, attraverso l'interazione di conoscenze tecniche, esperienza e sensibilità.

Andraschoko-Probat-Trommelroester Testen