{"title":"2004 Duemilaquattro","description":"","products":[{"product_id":"duemillaquattro-jamaica-blue-mountain-espresso-250g","title":"Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003e2004 Duemilaquattro mit Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Interpretation eines perfektionierten Espressokaffees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Espresso International im Jahr 2004 entstand, ahnten wir nicht, dass diese Zahl zwei Jahrzehnte später den Namen unseres ersten eigenen Blends prägen würde: Duemilaquattro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn enger Zusammenarbeit mit unserem langjährigen Partner und Premium-Röster La Genovese komponierten wir einen Blend, der unsere Auffassung eines Espressos in Perfektion verkörpert. Im Zentrum stehen ausgewählte, vielschichtige Arabicas, ergänzt durch 20 % hochwertige Robustabohnen, die Tiefe verleihen, ohne den Ton anzugeben. Gekrönt wird die Komposition durch 5 % edelster Jamaica Blue Mountain, die ihr eine elegante Süße und aromatische Tiefe verleihen. So entsteht ein farbenreiches Bouquet von Aromen, strukturiert und getragen von einer fein gemusterten, haselnussbraunen Crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittelkräftig geröstet – säurearm und klassisch italienisch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Duemilaquattro 2004?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit 2004 widmen wir uns mit Leidenschaft dem italienischen Espresso – und nun erstmals auch in einer eigenen Röstung. Der Duemilaquattro vereint über 20 Jahre Expertise mit traditioneller italienischer Röstkunst, spürbar in perfekter Balance aus einzigartigen Aromen und einer haselnussbraunen Crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro und Matteo Borea haben unserer Vorstellung eines einzigartigen Espressos Gestalt verliehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Beginn treten Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Karamell in den Vordergrund, begleitet durch einen Hauch gerösteter Mandel. Dann entfaltet sich eine feine Spur fruchtiger Noten: Trockenfrüchte, roter Apfel, Aprikose – zart ergänzt durch Vanille- und Honignuancen, die lange präsent bleiben. Der subtile Jamaica-Blue-Mountain-Akzent unterstreicht die Aromen mit leichter Süße und verleiht dem Profil Eleganz und Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Körper zeigt sich der Blend vollmundig, seidig und ausbalanciert. Die Säure bleibt äußerst dezent, während die herben Anklänge die frischen Nuancen gekonnt abrunden. Als Espresso zeigt sich Duemilaquattro klar und präzise, mit dichter Struktur. In Milchvariationen treten seine charakterstarken Schokoladen- und Nussnoten deutlich hervor. Der Abgang trägt Karamell, geröstete Mandel und einen Hauch Honig, begleitet von einem dezenten Fruchtspiel – lang, edel und außergewöhnlich harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarietäten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSlow Roast \u0026amp; Einzelröstung: Jede Herkunft wird separat langsam geröstet, bevor sie zur harmonischen Assemblage vereint wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSamtige Süße mit Noten von Milchschokolade, Mandel und Karamell; voller Körper bei sehr geringer Säure – die ideale Basis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazil „Descascado“ (semi-washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCremig-nussiges Profil mit Haselnuss, Kakao und reifen gelben Früchten; die semi-washed Aufbereitung bewahrt natürliche Süße und Klarheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinesse und Lebendigkeit: Aromen von Rohrzucker, roten Beeren und Zitrus; feine, lebhafte Säure sorgt für Dynamik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHonig, roter Apfel und Mandel; seidiger Körper mit subtiler Zitrusnote – bringt Tiefe und Vielschichtigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVollmundig und cremig, mit Zartbitterschokolade, warmen Gewürzen und dezenten Tabaknuancen; hinterlässt ein samtiges Mundgefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEleganz pur: seidiger Körper, feine Säure, Bouquet aus Milchschokolade, Honig, Nüssen und floralen Tönen – die edelste der Varietäten (5 %) setzte einzigartige Akzente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungs-Empfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinfacher Espresso: 7,5 g In, 93–94 °C, 9 bar, Tamping ca. 20 kg, 24–27 s, 28–30 ml Out.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"5053\" data-start=\"5025\"\u003eWarum „Duemilaquattro“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalienisch für 2004, unser Gründungsjahr und ein Bekenntnis zu unserem Fokus auf italienische Kaffees.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"5199\" data-start=\"5149\"\u003e\u003cbr\u003eWarum italienischer Name \u0026amp; Röstung in Italien?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eWir sind ein deutscher Händler für exklusive Espressokaffees – seit 2004 spezialisiert auf italienische Premium Röster. Für uns war es selbstverständlich, dass wir einen Partner aussuchen, der diesen Anspruch ebenfalls lebt und auf dessen Erfahrung wir uns verlassen können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"5419\" data-start=\"5381\"\u003eMacht der Anteil der Jamaica Blue-Mountain Bohne einen Unterschied? \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, auf jeden Fall. Es ist die Nuance, die aus einem guten Espresso ein Meisterwerk macht.\u003c\/p\u003e","brand":"2004 Duemilaquattro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581023543626,"sku":"12005","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2004-250g.jpg?v=1765554886"},{"product_id":"duemillaquattro-2004-jamaica-blue-mountain-espresso","title":"Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003e2004 Duemilaquattro mit Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Interpretation des perfekten Espressokaffees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"808\"\u003e2004 - Das Gründungsjahr von Espresso International - 21 Jahre später tragen wir diese Zahl im Namen unseres ersten eigenen Espresso-Blends: Duemilaquattro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"808\"\u003eGemeinsam komponiert mit unserem exklusiven Partner und Premium Röster La Genovese, vereint er alles, was wir an Espresso lieben. Die Hauptrolle spielen komplexe und feine Arabicas, die mit 20% bester Robustabohnen einen starken, aber keinesfalls dominanten Partner an ihrer Seite haben. Diese harmonische Paarung wird veredelt mit 5% Jamaica Blue Mountain für seidige Süße und Tiefe. Ein herrlich bunter Strauss von Aromen eingebettet in eine feine Struktur und gekrönt von einer feingetigerten dichten Crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"808\"\u003eMedium Roast, klassisch italienisch, angenehm säurearm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"962\"\u003e\u003cstrong data-start=\"810\" data-end=\"843\"\u003eWarum Duemilaquattro 2004?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003eSeit 2004 leben und lieben wir Espresso – jetzt endlich auch in unserer eigenen Röstung. So verbinden wir zwei Jahrzehnte Espresso-Erfahrung mit handwerklicher Rösttradition – spürbar in Balance, Textur und Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro und Matteo Borea haben unsere Vorstellung von einem traumhaften Espresso Wirklichkeit werden lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Auftakt zeigen sich Milchschokolade, Haselnuss und Karamell, getragen von gerösteter Mandel. Dahinter öffnen sich feine Trockenfrucht-Anklänge mit rotem Apfel und Aprikose; ein Hauch Vanille und Honig runden das Bild ab und bleiben lange im Nachhall. Ein feiner Jamaica-Blue-Mountain-Akzent verleiht dem Profil zusätzliche Eleganz und zeichnet die Süße nach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Körper ist voll, seidig und ausbalanciert. Ein sehr säurearmer Kaffee, dessen herbe Noten angenehm rund und sauber eingebunden sind. Als Espresso zeigt sich der Duemilaquattro präzise und klar, mit dichter Textur. Auch mit Milch haben die Schoko-Nuss-Noten genug Kraft, um im Mittelpunkt zu stehen. Im Nachhall klingen Karamell, geröstete Mandel und ein feiner Honigton nach, begleitet von einer leisen Frucht – elegant, lang und außergewöhnlich harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarietäten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSlow Roast \u0026amp; Einzelröstung: Jede Herkunft wird separat langsam geröstet; erst danach entsteht die fein abgestimmte Assemblage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado\u003c\/strong\u003e (natural)\u003cbr\u003eSamtige Süße mit Milchschokolade, Mandel, Karamell; voller Körper, sehr geringe Säure – ideale Basis. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Descascado\u003c\/strong\u003e (semi-washed)\u003cbr\u003eCremig-nussiges Profil, Haselnuss, Kakao, reife gelbe Früchte; semi-washed bewahrt natürliche Süße \u0026amp; Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo\u003c\/strong\u003e (washed)\u003cbr\u003eFinesse \u0026amp; Lebendigkeit: Rohrzucker, rote Beeren, Zitrus; feine, spritzige Säure für Dynamik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG\u003c\/strong\u003e (washed)\u003cbr\u003eHonig, roter Apfel, Mandel; seidiger Körper, subtile Zitrusnote – bringt Vielschichtigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment\u003c\/strong\u003e (washed)\u003cbr\u003eVollmundig \u0026amp; cremig, Zartbitterschokolade, warme Gewürze, dezente Tabaknuancen; samtiges Mundgefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEleganz pur: seidiger Körper, feine Säure, Bouquet aus Milchschokolade, Honig, Nüssen \u0026amp; floralen Tönen – als edler Akzent (5%).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungs Empfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinfacher Espresso: 7,5 g In, 93–94 °C, 9 bar, Tamping ca. 20 kg, 24–27 s, 28–30 ml Out.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"5025\" data-end=\"5053\"\u003eWarum „Duemilaquattro“?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eItalienisch für 2004, unser Gründungsjahr und ein Bekenntnis zu unserem Fokus auf italienische Kaffees.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"5149\" data-end=\"5199\"\u003e\u003cbr\u003eWarum italienischer Name \u0026amp; Röstung in Italien?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eWir sind ein deutscher Händler für exklusive Espressokaffees – seit 2004 spezialisiert auf italienische Premium Röster. Für uns war es selbstverständlich, dass wir einen Partner aussuchen, der diesen Anspruch ebenfalls lebt und auf dessen Erfahrung wir uns verlassen können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"5381\" data-end=\"5419\"\u003eMacht der Anteil der Jamaica Blue-Mountain Bohne einen Unterschied? \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, auf jeden Fall. Es ist die Nuance, die aus einem guten Espresso ein Meisterwerk macht.\u003c\/p\u003e","brand":"2004 Duemilaquattro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582187987274,"sku":"12004","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-International-Duemillaquattro-Caffe-Espresso.jpg?v=1765563454"}],"url":"https:\/\/www.espresso-international.it\/de\/collections\/2004-duemilaquattro.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}