{"title":"Mauro Espresso","description":"\u003ch2\u003e\u003ca name=\"Mauro\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 id=\"mauro\"\u003eCaffé Mauro - A tostatura lenta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tasse Mauro lässt einen die sizilianische Lebens- und Café Kultur regelrecht spüren. Der „rassige“ und temperamentvolle Espresso ist nicht nur in Italien beliebt, sondern findet auch weltweit großen Anklang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Produkte des Mauro-Sortiments sind das Ergebnis eines langjährigen Engagements und einer Entwicklung, die der Kaffee-Marke im Laufe der Zeit eine angesehene Position in der Reihe der Kaffeehersteller gesichert haben.\u003cbr\u003eVon der Gründung der Firma im Jahre 1950 an, über die Eröffnung der neuen Rösterei im Jahre 1997 bis zur Entwicklung interessanter Zukunftsperspektiven hat Caffè Mauro immer in einen gleich bleibenden Qualitätsstandard investiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute kann sich Caffè Mauro einer ständig wachsenden Verbreitung auf nationaler und internationaler Ebene erfreuen und auf eine fünzigjährige Erfahrung in der Selektion von Kaffeemischungen in allen Phasen der Produktion zurückblicken.\u003ca name=\"verfahren\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eLangsames Röstverfahren – eine Qualitätsphilosophie.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Mauro hat von jeher eine ganz bestimmte Produktionsphilosophie verfolgt: seinen Konsumenten den Kauf von Kaffeemischungen höchster Qualität zu garantieren. Da ein großer Teil der organoleptischen* Eigenschaften des Kaffees von der Art des Röstens abhängig ist, wurde dieser Phase des Produktionsverfahrens daher im neuen Betrieb die größte Aufmerksamkeit gewidmet. Mithilfe einer hoch entwickelten, computergestützten Technologie wird dabei für jede Kaffeequalität eine eigene „Röstkurve“ festgelegt. Dadurch wird das Risiko einer Geschmacksnivellierung und ein zu starkes Rösten der Bohnen ausgeschaltet..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsbesondere das langsame Röstverfahren, das sich über einen längeren Zeitabschnitt erstreckt (15 – 18 Minuten), bringt das im Rohkaffee enthaltene Wasser nach und nach zum Verdampfen, ohne den schädlichen Pop Corn-Effekt hervorzurufen. Die Zuckeranteile können Karamellieren, ohne zu verbrennen und die von den ätherischen Ölen abhängigen aromatischen Eigenschaften des Kaffees werden nicht beeinträchtigt, sondern verstärkt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, körperreicher Kaffee mit ausgeglichenen Geschmackseigenschaften. Nur ein solcher Kaffee wird den Ansprüchen der Marke Mauro gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"title style-scope ytd-video-primary-info-renderer\"\u003eDemetrio Mauro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CYlFHlfqMmo\" width=\"100%\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAutor: \u003cspan\u003eCaffè Mauro\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mauro-forte-espresso","title":"Mauro Espresso Forte","description":"\u003ch2\u003eCaffè Mauro - Espresso Forte \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1000g ganze Bohne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin intesiver, mittelheller Espresso mit besonders schokoladigem Aroma.\u003cbr\u003eSchon im ersten Schluck zeigt sich die Wucht dieses starken Kaffees. Zuerst zeigen sich Aromen von Zartbitterschokolade am Gaumen, die langsam in Nuancen von Süßholz und Gewürzen übergehen.\u003cbr\u003eDank seiner hohen Intensität, dem geringen Ölgehalt und seiner helleren Röstung macht sich der Espresso Forte ideal in einem Kaffee-Vollautomaten. Dabei geht sein imposantes Aroma-Profil aber keineswegs verloren, und auch die Crema bleibt schön stabil.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581734805834,"sku":"11029","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/caffemauro-prodotti-vending-grani-forte.jpg?v=1765558827"},{"product_id":"mauro-espresso-pieno","title":"Mauro Espresso Pieno Professional","description":"\u003ch2\u003eMauro Caffè Professional - Pieno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1000g ganze Espressobohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine intensive Röstung bester Varietäten. Etwas dunkler geröstet entfalten die Bohnen einen intensiven Geschmack und vielfältige Aromen.\u003cbr\u003eHarmonisch zeigen sich Nuancen von Bisquit, Trockenfrüchte, Nelke und ein Hauch von Tabak - Ein wirklich unverwechselbares Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003eEgal ob aus dem Siebträger oder dem Vollautomaten - der Pieno eignet sich perfekt für einen Espresso, Caffe Crema aber auch einen Lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581738082634,"sku":"11030","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/caffemauro-prodotti-vending-grani-pieno.jpg?v=1765558832"},{"product_id":"mauro-premium-espresso-kaffee","title":"Mauro Premium Espresso Kaffee","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKaffee Mauro Premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e(früher Onda d´Oro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspressobohnen, Beutel mit 1000g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit dem \u003cstrong\u003eMauro Premium\u003c\/strong\u003e beweisen die Süditaliener von der Rösterei Mauro, dass sie sich auch dem Geschmack der norditalienischen Kaffeetrinker annähern können.  Die typischen kraftvollen Aromen, die wir von Kaffee Mauro kennen, sind hier immer noch anzutreffen; nur sind sie jetzt eingebunden in eine elegantere, samtigere Gesamtstruktur, die das Beste aus zwei Welten nahezu perfekt vereint. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKaffee Mauro schwört auf die traditionelle langsame Röstung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen. Jede Bohne wird für mindestens 15 Minuten schonend geröstet, damit sich das besondere Aroma der Mischungen voll entfalten kann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnteil der verwendeten Kaffeesorten\u003c\/strong\u003e: 50 % Arabica + 50% Robusta-Bohnen \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewertung\u003c\/strong\u003e: mittelkräftiger Kaffee, perfekte Cremabildung, mittlerer Koffeingehalt \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003egut für Kaffee-Automaten \u003cbr\u003eperfekt für Espresso \u003cbr\u003esehr gut für Cappuccino \u003cbr\u003esehr gut für Frühstückskaffee\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581783990602,"sku":"1050","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mauro-Premium-1000g-Bohne.jpg?v=1765559655"},{"product_id":"mauro-de-luxe-espresso-kaffee","title":"Mauro Kaffee Espresso De Luxe","description":"\u003ch2\u003eKaffee MAURO DE LUXE Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspresso-Bohnen, Beutel 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Allrounder für (fast) jeden Geschmack! Aber keine Bange: Den kraftvollen Charakter eines typischen \u003cstrong\u003eMauro Kaffees\u003c\/strong\u003e verliert auch diese Mischung nicht: Der Koffeingehalt ist auch hier relativ hoch, die rauen Kanten unter der eleganten Oberfläche schimmern bei jeder Gelegenheit durch und das wunderbar volle Aroma wird von einer dezenten, aber durchaus spürbaren Würze begleitet. Kaffee Mauro schwört auf die traditionelle langsame Röstung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJede Bohne wird für mindestens 15 Minuten schonend geröstet, damit sich das besondere Aroma der Mischungen voll entfalten kann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnteil der verwendeten Kaffeesorten\u003c\/strong\u003e: 70% Arabica + 30% Robusta-Bohnen \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewertung\u003c\/strong\u003e: kräftiger Kaffee, mittlere Cremabildung, höherer Koffeingehalt\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581784023370,"sku":"1051","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mauro-Kaffee-Espresso-De-Luxe-neu.jpg?v=1765559656"},{"product_id":"mauro-vending-value","title":"Mauro Vending Value Espresso Kaffee","description":"\u003ch2\u003eKaffee Mauro Vending Value \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspresso-Bohnen, Beutel mit 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür die Liebhaber von Kaffeeautomaten hat Mauro mit dem VENDING VALUE genau die richtige Mischung kreiert.\u003c\/strong\u003e Speziell abgestimmt auf die besonderen Gegebenheiten von Kolbenmaschinen gelingt mit dieser Mischung ein typisch kraftvoller und aromatischer Kaffee mit schöner, beständiger Crema. Kaffee Mauro schwört auf die traditionelle langsame Röstung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen. Jede Bohne wird für mindestens 15 Minuten schonend geröstet, damit sich das besondere Aroma der Mischungen voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoher Anteil an Robustabohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischungsverhältnis\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e15% Arabicabohnen \/ 85% Robustabohnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewertung\u003c\/strong\u003e: kräftiger Kaffee, schöne Cremabildung, höherer Koffeingehalt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581784547658,"sku":"1052","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Maruo-Value-Espresso-Kaffee.png?v=1765559661"},{"product_id":"mauro-special-bar","title":"Mauro Special Bar","description":"\u003ch2\u003eKaffee Mauro Special BAR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspressobohnen, Beutel mit 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, kantig mit einer guten Portion Robustabohnen\u003c\/strong\u003e und dem entsprechenden Hallo-Wach Effekt. Für alle Liebhaber eines Strong-Taste-Espressokaffees ideal. Im Cappuccino eine Wucht und als Espresso besser mit Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Kaffee Mauro kann man sich immer auf die traditionelle langsame Röstung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen verlassen. Jede einzelne Bohnensorte wird für mindestens 15 Minuten schonend geröstet, damit sich das besondere Aroma der Mischungen voll entfalten kann. Erst danach entsteht die Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewertung\u003c\/strong\u003e: Intensiv, kräftig, schokoladig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003egut für Kaffee-Automaten \u003cbr\u003eperfekt für Espresso \u003cbr\u003eperfekt für Cappuccino\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581852868938,"sku":"1801","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mauro-Special-Bar-2025piYrUCPMjmb2Q.png?v=1765560828"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/Mauro_e382dc05-1dd3-41fc-aa9b-10ae7f182a5e.jpg?v=1765812087","url":"https:\/\/www.espresso-international.it\/de\/collections\/mauro-espresso-kaffee.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}