{"product_id":"di-giampaolo-espresso-maestrale-espresso-italiano","title":"Di Giampaolo Espresso Maestrale - Espresso Italiano","description":"\u003ch2\u003eDi Giampaolo Caffè Espresso Maestrale - Espresso Italiano \u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1000g Espressokaffee, ganze Bohne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: \u003cstrong\u003e80% Arabicabohnen \/ 20% Robustabohnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Maestrale (Mistral) ist ein Wind aus nordwestlicher Richtung, der sich im unteren Rhônetal bemerkbar macht. Etymologisch wurde Maestrale aus zwei unterschiedlichen Bezeichnungen von den Wörtern Meister oder meisterlich abgeleitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGenau diese beiden Wörter beschreiben den Espresso Blend von Caffè Di Giampaolo bestens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür den Espresso Maestrale werden bei Di Giampaolo Caffè nur die anspruchsvollsten Röstmeister ans Werk gelassen. Denn nur ein perfektes Handwerk kann eine solche einzigartige Mischung erschaffen. Schon beim ersten Schluck begrüßt dieser Espresso den Gaumen mit kräftiger, dunkler Schokolade. Flankierend kommen fruchtige Noten von Ananas und Zitrusfrüchten als kleiner Geschmacksverstärker zum Einsatz. Aber auch leicht pfeffirige Noten charakterisieren diesen Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sensorische Analyse zeigt eine außergewöhnliche Frische, die durch die leichte Fruchtnote gegeben ist. Durch die mittelkräftige Trommelröstung und den enthaltenen ugandischen Robustabohnen-Anteil erhält der Maestrale eine schöne Crema. Am besten genießt man ihn pur als Espresso oder mit heißem Milchschaum als Cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartige Persönlichkeit dieses Kaffees wurde mit einer der höchsten Zertifizierungen, die einem Espresso zuteil werden kann, belohnt: Dem Zertifikat zum offiziellen \u003cstrong\u003eEspresso Italiano\u003c\/strong\u003e. Es wird vom\u003cstrong\u003e INEI\u003c\/strong\u003e (Istituto Nazionale Espresso Italiano) vergeben. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.        \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-83bf4590-72b4-4c36-aeea-e295a9001067\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-83bf4590-72b4-4c36-aeea-e295a9001067\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Sensorische-Karte-Maestrale.jpg\" alt=\"Geschmacksprofil Maestrale Espresso\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Sensorische-Karte-Maestrale.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLegende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.   Farbintensität\u003cbr\u003e2.   Textur\u003cbr\u003e3.   Duftintensität\u003cbr\u003e4.   Körper\u003cbr\u003e5.   Säure\u003cbr\u003e6.   Bitterkeit\u003cbr\u003e7.   Herbheit\u003cbr\u003e8.   Fruchtigkeit\u003cbr\u003e9.   Gemüse\/Pflanzlich\u003cbr\u003e10. Nüsse \u0026amp; getrocknete Früchte\u003cbr\u003e11. Röstaromen\u003cbr\u003e12. Würze\u003cbr\u003e13. Stoffliche Diversität\u003cbr\u003e14. GI oder positiv\u003cbr\u003e15. GI oder negativ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGetestet mit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Marzocco Linea Classic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMühle Mahlkönig KS 30 Vario \/ Stufe Mahlgrad 3,5 \/ Mahlzeit 4,7 sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffeemehl für das Doppelsieb: 15 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchlaufzeit +\/- 23 sec\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgebnis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraumhafte Crema\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Schokoladen-Aromen dominant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr komplex und im Cappuccino eine Wucht\u003c\/p\u003e","brand":"Di Giampaolo Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581957431626,"sku":"10592","price":34.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Di-Giampaolo-Maestrale-2024.jpg?v=1765561934","url":"https:\/\/www.espresso-international.it\/de\/products\/di-giampaolo-espresso-maestrale-espresso-italiano","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}