{"product_id":"espresso-probierset-mit-jamaica-blue-mountain","title":"Espresso Probierset mit Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003eEspresso Probierset mit Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 x 250g ganze Bohne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine der teuersten und hochwertigsten Espressobohnen der Welt, die Jamaica Blue Mountain Bohne. Und ihr Name kommt nicht von ungefähr - denn sie wird ausschließlich in den Blue Mountains an der Küste Jamaicas angebaut. Es war der Jamaikanische Gouverneur Sir Nicolas Lawes der 1728 einige Arabica Kaffeepflanzen geschenk bekam und diese hoch in den Jamaikanischen Bergen anpflanzte. Niemand ahnte, dass die Anbaubedingungen dort die absolut besten waren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Anbaugebiet im Hochland von St. Andrew bietet auf über 2000m Höhe ü.NN. stetige Temperaturen von 25-30 Grad Celsius. Schwankungen von gerade einmal 10% in der Luftfeuchtigkeit und 5 Grad in den Temperaturen über das ganze Jahr machen das Klima dort so perfekt für den Anbau der Jamaica Blue Mountain Bohnen. \u003cbr\u003eDurch millionen Jahre von tektonischer Bewegung um die Insel Jamaika herum wurde die Insel mit Unmengen an wertvollen Mineralstoffen aus dem Inneren der Erde angereichert. Außerdem fällt in St. Andrew an der Nordküste der Insel bis zu 5000mm Niederschlag im Jahr, der zusammen mit der beständigen Wärme für viel Nebelbildung sorgt. Unter diesen Bedingungen wachsen die Kaffeekirschen dort besonders langsam und entwickeln in dieser Reifezeit ein unwiederstehlich mildes aber unvergleichlich geschmackvolles Aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Ernte der Blue Mountain bohnen gestaltet sich außerordentlich tückisch. An den steilen Hängen Jamaicas die wertvollen, gereiften Kaffee-Kirschen zu pflücken, ist eine Aufgabe, die nur die erfahrensten Kaffee-Pflücker verrichten können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacklich bieten die Bohnen eine perfekte Harmonie aus leichter Süße, kaum zu schmeckender Säure und einer fruchtigen bis nussigen Note. Zusammen mit dem intensive Duft und dem langanhaltenden Nachgeschmack am Gaumen wird die Jamaica Blue Bohne zu etwas ganz Besonderem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle drei Espresso-Mischungen in diesem Probierset wurden mit dieser Highclass-Bohnenvarietät veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Passaparola Espresso Leggenda\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/passaparola-espresso-leggenda-250g\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePassaparola Espresso Leggenda\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Passaparola Espresso Leggenda – „die Legende“ – steht für exquisiten Kaffeegenuss, inspiriert von der neapolitanischen Espressokultur.\u003cbr\u003eMit Leidenschaft geröstet, vereint diese edle Mischung erstklassige Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 % Arabica – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Leggenda besteht aus 100 % hochwertigen Arabica-Bohnen, darunter 5 % der seltenen Jamaica Blue Mountain. Die Bohnen stammen aus Süd- und Zentralamerika, Afrika, Asien und Indien und werden schonend dunkel geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Espresso von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFeine Aromen – ein Genuss für Kenner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Leggenda besticht durch sein harmonisches Geschmacksprofil. Noten von Macadamia verleihen ihm eine sanfte Nussigkeit, während die feine Süße der Tonkabohne für elegante Tiefe sorgt. Ein Hauch von floralem Honig rundet das Aroma ab und macht jede Tasse zu einem besonderen Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSanfte Crema und milder Charakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie reine Arabica-Mischung sorgt für eine feine, goldbraune Crema und ein samtiges Mundgefühl. Durch die milde Säure und ausgewogene Intensität eignet sich der Leggenda perfekt für puren Espresso sowie für Cappuccino oder Latte Macchiato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eItalienische Kaffeekunst – Tradition trifft Perfektion\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaffè Passaparola zelebriert die Kunst des Espressos und bewahrt die neapolitanische Rösttradition. Der Name „Passaparola“ – italienisch für „Mundpropaganda“ – spiegelt die Philosophie der Marke wider: Qualität, die für sich spricht und mit jeder Tasse weitergetragen wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Andraschko Buena Vista Primèro Espresso\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/andraschko-blue-mountain-buena-vista-primero\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAndraschko Espresso Buena Vista Primèro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Arabicabohnen stammen aus den besten Anbaugebieten. Semi washed Brazils, einem Panama Boquete mit einem Zusatz der (wohl besten und teuersten Kaffeebohne) Jamaica Blue Mountain. Der Rest bleibt ein Geheimnis von Andraschko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Andraschko Kaffeemanufaktur röstet jede Sorte separat in dem Probat Trommelröster. Dabei werden nur sorgfältig ausgewählte Arabicakaffees verwendet. Die Bohnen werden zuerst Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu dieser ausgewogenen Mischung vereint werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Chiaroscuro 100% Arabica mit Jamaica Blue Mountain\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/chiaroscuro-jamaica-blue-mountain-arabica\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChiaroscuro 100% Arabica mit Jamaica Blue Mountain \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn diesem einzigartigen Chiaroscuro 100% Arabica Blend vereint Mokaflor drei erlesene Varietäten:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrazil Alta Mogiana franca Gr 2 17\/18 Natural Catuai - Caturra\u003cbr\u003eEthiopia Grade 1 Natural Typica - Heirloom\u003cbr\u003eHonduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eund vollendet diese mit einer der wohl wertvollsten Varietäten - dem Jamaica Blue Mountain. Ganze 10% veredeln diesen exklusiven Blend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErstaunlich wie diese Beigabe das Geschmackspektrum erweitert. Wundervolle Aromen von Vanille, Tabak, Muskat und dunkler Schokolade und sogar ein Hauch von Papaya verwöhnen den Gaumen. Dieser Espresso bietet zudem einen fein-spritzigen Kick auf der Zunge. Die Crema ist von dichter Konsistenz, fein getigert und haselnussfarben. Der Koffeingehalt ist vergleichsweise gering. Bitterstoffe und Säuren sind auf ein Minimum reduziert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Empfehlung für alle, die unvergleichliche und außergewöhnliche Aromen entdecken wollen. Mit fast jeder Zubereitung lassen sich hier neue Nuancen erschmecken und riechen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chiaroscuro 100% Arabica eignet sich perfekt für den Siebträger oder Vollautomaten, aber auch in der V60 oder Aeropress entfaltet er seinen ganz individuellen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580990644554,"sku":"11365","price":36.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-Probierset-mit-Jamaica-Blue-Mountain-11365.webp?v=1765554701","url":"https:\/\/www.espresso-international.it\/de\/products\/espresso-probierset-mit-jamaica-blue-mountain","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}