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cioccolatoso, di frutta secca & bilanciato

Prestigiosa miscela - Selezione d'autore

90% Arabica

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

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12.2022 06.2024

3-5 giorni Codice prodotto:  10168

  • 10168
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Essse Caffè Miscela Masini Caffè in grani, in sacchetto da 1000g Un aroma meraviglioso con... altro

Essse Caffè Miscela Masini

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Un aroma meraviglioso con una fine nota fruttata - Masini - La miscela regina di Essse Caffè.

Dietro il curioso nome ESSSE Caffe (sì, ci sono 3 S) c'è una famiglia molto nota. Gaspare Segafredo fondò la torrefazione nel 1936. Eventi drammatici e disavventure familiari costrinsero Francesco Segafredo a vendere l'azienda e il nome al Gruppo Zanetti nel 1977. I "veri" Segafredo, però, hanno continuato sulla loro strada e si concentrano sulla classe invece che sulla massa.

La torrefazione Essse Caffè è stata fondata nel 1979 a Bologna dalla famiglia Segafredo. L'azienda è ancora di proprietà della famiglia. Fino ad oggi, i Segafredo sono rimasti fedeli ai principi artigianali della tostatura del caffè - i chicchi vengono tostati separatamente, delicatamente e lentamente nella tostatrice a tamburo rotante e poi raffreddati ad aria.

I chicchi di questa miscela sono tostati scuri e in maniera uniforme. Emanano un aroma cioccolatoso e intenso. Il Masini colpisce anche nel gusto con note cioccolatose, nonché con un corpo pieno e con una speziatura persistente nel finale. Grazie ai chicchi Robusta, si forma una crema densa e vellutata, che si presenta color nocciola.

Questa fantastica miscela si può trovare in molti piccoli bar dell'Emilia-Romagna - in particolare a Bologna. Essse Caffè è uno dei più grandi torrefattori presenti nel panorama della gastronomia italiana.

Grazie alla sua eccezionale qualità, Essse Caffe Miscela Masini è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). L'Istituto protegge e promuove il vero espresso sin dal 1998.



EAN: 8001953302014
Composizione della miscela: 90% Arabica / 10% Robusta
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Tipologia / Formato: in grani
Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
Contenuto di caffeina: poca caffeina
Grandezza della confezione: 1kg
Grado di tostatura: scuro
Intensità: bilanciato
Certificazioni: Espresso Italiano
Produttore:

Essse Caffè S.p.A., Via Carpanelli, 18/A, 40011 Anzola dell'Emilia, Bologna, Italy