Essse Caffè Miscela Masini - Espresso Italiano

Essse Caffè Miscela Masini

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Un aroma meraviglioso con una fine nota fruttata - Masini - La miscela regina di Essse Caffè.

Dietro il curioso nome ESSSE Caffe (sì, ci sono 3 S) c'è una famiglia molto nota. Gaspare Segafredo fondò la torrefazione nel 1936. Eventi drammatici e disavventure familiari costrinsero Francesco Segafredo a vendere l'azienda e il nome al Gruppo Zanetti nel 1977. I "veri" Segafredo, però, hanno continuato sulla loro strada e si concentrano sulla classe invece che sulla massa.

La torrefazione Essse Caffè è stata fondata nel 1979 a Bologna dalla famiglia Segafredo. L'azienda è ancora di proprietà della famiglia. Fino ad oggi, i Segafredo sono rimasti fedeli ai principi artigianali della tostatura del caffè - i chicchi vengono tostati separatamente, delicatamente e lentamente nella tostatrice a tamburo rotante e poi raffreddati ad aria.

I chicchi di questa miscela sono tostati scuri e in maniera uniforme. Emanano un aroma cioccolatoso e intenso. Il Masini colpisce anche nel gusto con note cioccolatose, nonché con un corpo pieno e con una speziatura persistente nel finale. Grazie ai chicchi Robusta, si forma una crema densa e vellutata, che si presenta color nocciola.

Questa fantastica miscela si può trovare in molti piccoli bar dell'Emilia-Romagna - in particolare a Bologna. Essse Caffè è uno dei più grandi torrefattori presenti nel panorama della gastronomia italiana.

Grazie alla sua eccezionale qualità, Essse Caffe Miscela Masini è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). L'Istituto protegge e promuove il vero espresso sin dal 1998.