Mocambo Aroma Biologico

Mocambo AROMA BIOLOGICO

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

La miscela di caffè Aroma è la creazione Nr. 4 della gamma Drago Mocambo.

Così come le altre miscele della torrefazione, anche la varietà Aroma è stata sviluppata con amore, passione e molti anni di esperienza. La scelta del giusto grado di tostatura e naturalmente la selezione dei caffè verdi giocano un ruolo importante. Vengono utilizzati solo chicchi di caffè di alta qualità provenienti dalle migliori piantagioni dell'America Centrale e del Brasile. L'alto contenuto di chicchi Arabica del 90% regala una miscela delicata ed equilibrata. La tradizionale tostatura lenta a tamburo rotante rende il caffè Mocambo AROMA particolarmente povero di acidità e leggero.

Oltre ad essere un caffè equo solidale, AROMA è ora anche 100% biologico.

Questa fantastico caffè è chiamato anche SOLO, perché non è necessario ricorrere a diversi tipi di caffè per gustare un espresso perfetto o un caffè lungo (caffè americano). Questa miscela versatile è ideale per entrambi i tipi di preparazione.

Premessa: Regolare la macinatura del macinacaffè o della macchina da caffè automatica in una gradazione più grossolana rispetto alla macinatura per espresso, in modo da ottenere un tempo di erogazione di ca. 30 - 38 secondi. In questo modo si otterrà un meraviglioso caffè lungo o café creme, da poter gustare in qualsiasi momento della giornata grazie al basso contenuto di caffeina della miscela.

DE-ÖKO-006