Mokaflor Set da Assaggio

Set da assaggio di Caffè Mokaflor - Dal delicato al forte

Caffè in grani, in 4 sacchetti da 250g ciascuno (totale 1000g)

Mokaflor nero "Miscela Bernini"

Caffè in grani, in sacchetto da 250g

100% Arabica

La miscela nera della tradizionale casa Mokaflor di Firenze è stata completamente ricreata e ci sono voluti mesi per farlo. Ora questa miscela è veramente un capolavoro. Andrea Bernini ha veramente superato se stesso.

Non solo in termini di alta qualità dei chicchi, ma anche per quanto riguarda l'elaborato processo di tostatura, il Sig. Andrea Bernini è riuscito a creare un caffè per espresso davvero straordinario. I chicchi di Arabica naturali non lavati del Sud America si uniscono con gli Arabica lavati del Centro America e dell'Africa. E questa miscela di chicchi di Arabica selezionati crea un equilibrio perfetto tra corpo e aroma. Un'acidità molto leggera e raffinata ne completa il gusto. Cremoso, dolce e con un leggero aroma di cioccolato, questo caffè espresso convincerà anche gli intenditori più esigenti.

Mokaflor Oro

Caffè in grani, in sacchetto da 250g

80% Arabica - 20% Robusta

La miscela Oro di Mokaflor è il fiore all'occhiello della casa. È caratterizzato da una miscela equilibrata e armoniosa di nobili Arabica (80%) e speziati Robusta. Una delizia con una crema notevole. Le singole varietà di caffè verde vengono tostate separatamente, in modo che ogni tipo di chicco raggiunga il suo punto di tostatura ideale. A questo scopo, Mokaflor utilizza una macchina torrefattrice a tamburo rotante in cui il caffè viene riscaldato lentamente e delicatamente. Come risultato, il caffè ha un gusto speziato e corposo ed è particolarmente tollerabile grazie al processo di tostatura delicato.

Mokaflor Rosso

Caffè in grani, in sacchetto da 250g

60% Arabica - 40% Robusta

La miscela rossa di casa Mokaflor si contraddistingue con un carattere forte e distintivo. Combina elegantemente il corpo pieno dei chicchi di caffè provenienti da Brasile e Caraibi con la dolcezza fine delle varietà di caffè dell'America centrale e con la ricca crema dei Robusta selezionati provenienti da India e Indonesia. Ogni diversa varietà di chicco di caffè viene tostata separatamente, tenendo conto del suo punto di tostatura ideale. A questo scopo, Mokaflor utilizza una macchina torrefattrice a tamburo rotante, in cui il caffè viene tostato lentamente e delicatamente. Il risultato della miscela Rossa è un caffè dal gusto speziato e corposo, particolarmente piacevole grazie alla tostatura delicata.

Mokaflor Blu

Caffè in grani, in sacchetto da 250g

50% Arabica - 50% Robusta

Miscela dal gusto forte e marcato, dalla consistenza molto cremosa, che combina le dolci varietà Arabica brasiliane con l'aroma intenso delle varietà Robusta dell'Estremo Oriente. Ideale per le bevande a base di latte. Il caffè viene tostato in un cosiddetto "processo di separazione", in cui ogni tipo di chicco viene tostato tenendo conto del suo punto di tostatura ideale. Per fare questo, Mokaflor utilizza una macchina torrefattrice a tamburo rotante in cui il caffè viene riscaldato lentamente e delicatamente. Il risultato della miscela Mokaflor Blu è un caffè con grinta, bassa acidità e una leggera dolcezza.

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