{"product_id":"espresso-international-novanta-1000g","title":"Espresso International Novanta","description":"\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eNovanta – Il nostro espresso preferito per ogni giorno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eL'arte della tostatura italiana. Dolcezza vellutata. Equilibrio straordinario.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNovanta è la nostra miscela esclusiva di espresso, creata per accompagnare ogni giorno i tuoi momenti di piacere. Una composizione armoniosa che dimostra quanta personalità, profondità e ricchezza aromatica possano racchiudersi in una miscela perfettamente bilanciata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsieme al nostro partner esclusivo e torrefattore premium La Genovese, abbiamo creato un espresso che combina il 90% di pregiate varietà di Arabica selezionate con il 10% di Robusta di alta qualità. Le varietà Arabica donano una dolcezza ricca di sfumature e una notevole complessità aromatica, mentre la Robusta conferisce alla miscela maggiore profondità, corpo e una crema particolarmente densa e ricca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn espresso capace di arricchire sia i momenti speciali sia il piacere quotidiano del caffè: equilibrato, ricco di carattere e straordinariamente armonioso. Fin dal primo sorso, Novanta conquista con la sua consistenza cremosa e la piacevole dolcezza. Le note di cacao e spezie calde si incontrano con delicate sfumature fruttate e un finale armonioso e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostatura lenta, stile classico italiano e acidità particolarmente bassa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eProfilo aromatico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eAl primo assaggio emergono note cremose di cioccolato al latte, nocciola e caramello. Seguono delicate sfumature di zucchero di canna e mora matura, che donano all'espresso un'ulteriore dimensione fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl corpo è cremoso, vellutato e piacevolmente pieno. La spiccata dolcezza è accompagnata da un'acidità sorprendentemente bassa. Una delicata nota amara dona struttura senza sovrastare l'armonia aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCome espresso, Novanta si presenta morbido, corposo ed equilibrato. La sua consistenza vellutata, la dolcezza naturale e la bassa acidità regalano un'esperienza di gusto particolarmente armoniosa. Anche in abbinamento al latte, le note di cioccolato, nocciola e caramello si esprimono magnificamente. La crema densa e il retrogusto persistente lo rendono un espresso versatile e piacevole, perfetto dal classico espresso al cappuccino cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVarietà di caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eOgni varietà di caffè viene tostata delicatamente e separatamente. Solo successivamente le singole tostature vengono unite per creare una miscela armoniosa e perfettamente equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDolcezza vellutata e carattere rotondo. Costituisce la base armoniosa della miscela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEquilibrio e vivacità. Dona finezza aromatica e una piacevole freschezza alla composizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDolcezza tropicale con una delicata nota di freschezza. Aggiunge ulteriore complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensità decisa e anima setosa. Conferisce alla miscela profondità e un carattere corposo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eIl 10% di Robusta di alta qualità aggiunge ulteriore intensità, maggiore corpo e una crema particolarmente ricca e stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eConsigli per la preparazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso singolo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e7,5 g di caffè in ingresso, 93–94 °C, 9 bar, pressatura di circa 15 kg, tempo di estrazione 24–28 secondi, 19–22 g di caffè in tazza.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68115941327239,"sku":"11590","price":30.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/NOVANTA1-kg-Espresso-Kaffeebeutel.png?v=1793792916","url":"https:\/\/www.espresso-international.it\/products\/espresso-international-novanta-1000g","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}