{"product_id":"sant-eustachio-moka-vakuum","title":"Sant Eustachio Moka","description":"\u003ch2\u003eSant Eustachio il caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSacchetto sottovuoto da 250g - Macinatura per MOKA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl caffè espresso Sant Eustachio viene prodotto utilizzando solo i migliori chicchi Arabica. Il contenuto di caffeina è di conseguenza basso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal 1938 Sant Eustachio conserva la tradizione della torrefazione per un caffè espresso perfetto. La massima priorità è la qualità dei chicchi. Solo i chicchi 100% Arabica delle migliori varietà superano l'alta soglia della qualità dei fratelli Raimondo e Roberto Ricci. Una visita a questo piccolo ma raffinato bar nel cuore di Roma è un must-have per ogni intenditore di caffè. La leggendaria miscela segreta ha un gusto semplicemente incomparabile e, come ai vecchi tempi, i chicchi di altissima qualità vengono tostati singolarmente per varietà sul fuoco a legna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVengono utilizzate le seguenti varietà di Arabica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaffè brasiliano - Sul de Minas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI chicchi vengono lasciati essiccare naturalmente al sole. Questo preserva le caratteristiche del sapore. Un caffè molto complesso, con una leggera acidità e un gusto corposo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaffè dell'isola di Sant'Elena - una vera specialità gastronomica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo le migliori ciliegie di caffè vengono raccolte settimanalmente. In questa forma, la qualità del raccolto è unica. Questi chicchi hanno un perfetto equilibrio tra acidità e corpo. Un grande bouquet olfattivo con sentori floreali e fruttati. Il corpo di media consistenza ricorda il cioccolato e le spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaffè della Repubblica Dominicana\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe correnti calde dell'oceano e le persistenti correnti d'aria favoriscono la qualità di questi chicchi di Guaigui. Questo caffè incanta per la sua corposità e gli aromi di cacao. La bassa acidità e la notevole cremosità lo rendono perfetto per la preparazione di un caffè espresso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaffè Bourbon delle Isole Galapagos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa varietà Bourbon è coltivata sull'isola da 140 anni. Qui la varietà trova le condizioni climatiche ideali per diventare un caffè d'eccellenza. I terreni vulcanici e l'alto contenuto di minerali promuovono questa qualità superiore. In armonia con il paradiso naturale, le piante sono coltivate in modo biologico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaffè dal Guatemala - Commercio equo e solidale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa popolazione di Chajul è composta al 92% da nativi. La \"Asociacion Chajulense Va'l Vaq Quyol\" (letteralmente: una sola voce) migliora le condizioni di vita dei Maya-Ixil dal 1988. La produzione di caffè rappresenta l'80% delle loro entrate. Oggi le piccole comunità vendono il caffè direttamente all'estero. In passato erano costretti a venderla a intermediari a prezzi molto bassi. Questo raffinatissimo caffè proviene da coltivazione biologica controllata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaffè biologico da Sidamo, Etiopia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe condizioni geografiche e climatiche ideali nella madrepatria del caffè rendono il Sidamo molto interessante per le miscele gastronomiche. Un aroma profondamente speziato si eleva da questi piccoli chicchi, completato da aromi di cioccolato e vino. Note floreali e aromi pronunciati di fiori di agrumi con un'acidità chiara e cristallina completano il piacere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon attenzione e con un'alta conoscenza delle esigenze di tostatura di queste varietà di alta classe, nasce la varietà gourmet Sant Eustachio il Caffè, segreta nel rapporto di miscelazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOggi, però, non basta più comprare un caffè di ottimo gusto e qualità. Quando si acquista un prodotto, è anche necessario prestare attenzione a come viene prodotto e a tutta la sua catena produttiva e commerciale.\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;(Roberto Ricci)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto\u0026nbsp; per l'utilizzo nella caffettiera (es. Bialetti).\u003c\/p\u003e","brand":"Sant'Eustachio il Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582129201482,"sku":"1918","price":11.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Sant-Eustachio-Moka-250g.jpg?v=1765563112","url":"https:\/\/www.espresso-international.it\/products\/sant-eustachio-moka-sottovuoto","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}