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Filicori Zecchini

Filicori-Zecchini-LogoFilicori Zecchini è un torrefattore tradizionale italiano e oggi è uno dei migliori e più rinomati torrefattori di caffè. Questo lo dimostra anche la certificazione dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano. Questo sigillo viene assegnato solo a quei torrefattori i cui prodotti soddisfano un certo standard molto elevato. Qui troverai un'ampia selezione delle migliori miscele per caffè espresso, cialde ESE e capsule Filicori Zecchini, il tutto di alta qualità. Non perderti questo caffè speciale di qualità superiore.

→ La storia di Filicori
→ Una delle torrefazioni più antiche del mondo

Filicori Zecchini
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Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
1kg | in grani | 11.2026
37,80 €
(37,80 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10414

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10414
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
1kg | in grani | 10.2026
33,47 €
(33,47 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10749

Grado di tostatura: medio Bassa acidità:
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10749
Filicori Zecchini Espresso Arcadia
Filicori Zecchini Arcadia Biologico
1kg | in grani | 09.2024
39,54 €
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Codice prodotto:  10418

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10418
Filicori Zecchini Delicato
Filicori Zecchini Delicato
1kg | in grani | 11.2026
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10415

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10415
Filicori Zecchini Espresso Blend
Filicori Zecchini Espresso Blend
1kg | in grani | 10.2026
28,05 €
(28,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10417

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Codice prodotto: 10417
Filicori Zecchini Forte
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1kg | in grani | 11.2026
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10416

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10416
Pacchetto-offerta
Filicori Zecchini Attimo Espresso
Filicori Zecchini - Attimo di Pausa Classico
1kg | in grani | 09.2025
21,56 €
(21,56 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10999

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: di frutta secca
Codice prodotto: 10999
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
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340g | in grani | 03.2025
12,13 €
(35,68 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10773

Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10773
Filicori Zecchini Kavè Decaf
Filicori Zecchini Kavè Decaf
500g | in grani | 10.2026
18,96 €
(37,92 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10520

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, floreale
Codice prodotto: 10520
Filicori Zecchini Forte - Espresso Italiano
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340g | in grani | 05.2026
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3-5 giorni Codice prodotto:  10775

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10775
Filicori Zecchini Arcadia Bio - Espresso Italiano
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340g | in grani | 01.2025
13,97 €
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3-5 giorni Codice prodotto:  10776

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: floreale
Codice prodotto: 10776
Filicori Zecchini Chicchi
Filicori Zecchini Chicchi
500g | in grani | 10.2025
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3-5 giorni Codice prodotto:  10777

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso
Codice prodotto: 10777
Filicori Zecchini Delicato macinato per espresso
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226g | macinato | 02.2025
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3-5 giorni Codice prodotto:  10419

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10419
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Filicori Zecchini Felsina in Monoporzione
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3-5 giorni Codice prodotto:  10880

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10880
Filicori Zecchini Delicato ESE pads
Filicori Zecchini Gran Crema Delicato Cialde ESE
100 pezzi | in cialde | 07.2025
36,72 €
(52,46 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10615

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10615
Filicori Zecchini Delicato Espresso Kapseln (Kompostierbare Kaffeekapseln)
Filicori Zecchini Delicato Capsule Compatibili Nespresso®*
10 pezzi | in capsula | 08.2024
4,55 €
(91,00 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10424

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10424
Filicori Zecchini Forte Espresso Kapseln
Filicori Zecchini Forte Capsule Compatibili Nespresso®*
10 pezzi | in capsula | 10.2025
4,55 €
(91,00 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10425

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
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Filicori Zecchini Arcadia BIO Espresso Kapseln
Filicori Zecchini Arcadia BIO Capsule Compatibili...
10 pezzi | in capsula | 03.2025
4,87 €
(97,40 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10426

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10426
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
340g | in grani | 05.2026
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(34,09 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10774

Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10774
Set da Assaggio Filicori Zecchini - Espresso Italiano
Set da Assaggio Filicori Zecchini - Espresso Italiano
4kg | in grani
119,80 €
(29,95 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10673


Codice prodotto: 10673
Filicori Zecchini Forte macinato per espresso
Filicori Zecchini Forte macinato per espresso
226g | macinato | 11.2024
9,64 €
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In rifornimento Codice prodotto:  10421

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
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Filicori Zecchini Forte ESE Pads
Filicori Zecchini Gran Crema Forte Cialde ESE
100 pezzi | in cialde | 10.2025
36,72 €
(52,46 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10614

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10614
Filicori Zecchini Arcadia Bio ESE Pads
Filicori Zecchini Cialde ESE Arcadia BIO
18 pezzi | in cialde | 04.2024
9,21 €
(73,68 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10570

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, floreale
Codice prodotto: 10570
Filicori Zecchini 100% Arabica ESE Pads
Filicori Zecchini Cialde ESE 100% Arabica
18 pezzi | in cialde | 05.2024
7,26 €
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In rifornimento Codice prodotto:  10571

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, floreale, fruttato
Codice prodotto: 10571
Filicori Zecchini Cappucchinotasse
Filicori Zecchini Tazza Cappuccino Bianca
12,20 €
(12,20 € / 1 pz.)

In rifornimento Codice prodotto:  2936


Codice prodotto: 2936
Espressotasse Filicori Zecchini
Filicori Zecchini Tazza Espresso Doppio Bianca
11,17 €
(11,17 € / 1 pz.)

In rifornimento Codice prodotto:  2183


Codice prodotto: 2183
Filicori Zecchini Espressotasse
Filicori Zecchini Tazzina Caffè
10,15 €
(10,15 € / 1 pz.)

In rifornimento Codice prodotto:  2929


Codice prodotto: 2929

 

Filicori Zecchini Caffè

Francesco Cassani - Justin Bahner - Luca Filicori - Anne Duhre
Filicori Zecchini & Espresso International

Filicori Zecchini è sinonimo di caffè espresso di alta qualità dal 1919. Dopo la fine della prima guerra mondiale, Aldo Filicori e Luigi Zecchini decisero di commerciare il caffè a Bologna, dall'importazione delle varietà di caffè verde alla raffinazione e alla preparazione dei chicchi.

Il primo bar Filicori Zecchini venne aperto in via Degli Orefici, non lontano dalla torrefazione di via Oberdan a Bologna. Volevano perfezionare l'arte dell'espresso italiano.

Nel 1933 questo caffè espresso, unico nel suo genere, conquistò la Dinastia dei Savoia e Filicori Zecchini diventò fornitore ufficiale della casa reale. Qualche anno dopo, la torrefazione dovette passare a prodotti sostitutivi del caffè, poiché durante la seconda guerra mondiale il caffè verde era quasi impossibile da trovare. A quel tempo, al posto del caffè, venivano tostati l'orzo, le ghiande o i fichi.

All'inizio degli anni '50, il caffè diventò un simbolo della ricostruzione e del miracolo economico. Filicori seppe cogliere questa opportunità e iniziò a vendere il suo caffè non solo nel suo piccolo bar, ma anche nei negozi e nei bar circostanti. Il piccolo bar e la torrefazione crebbero costantemente e negli anni '60 erano già conosciuti oltre i confini della città di Bologna.

Nel 1964 Giovanni Filicori, figlio di Aldo Filicori, assunse la gestione dell'azienda di famiglia. Giovanni iniziò a modernizzare l'inventario, acquistò nuove e più grandi macchine tostatrici e un nuovo impianto di confezionamento. Nel 1979 venne esportato il primo Espresso Filicori Zecchini. L'anno segna un altro grande passo per l'impianto di torrefazione.

Alla fine degli anni '80 l'azienda di famiglia passò alla terza generazione, quando Constanza Filicori e Luigi Zecchini entrarono in azienda. D'ora in poi l'azienda avrebbe guardato al futuro. Una gamma sempre più ampia di prodotti e servizi era l'obiettivo degi due amici. Tuttavia, l'elevato standard qualitativo dei caffè non ha mai sofferto questa espansione.

Nel 2001 fu finalmente fondato il laboratorio dell'espresso. Si tratta di una formazione speciale per i commercianti di caffè e i clienti. In aule vere e proprie, le persone interessate possono imparare l'arte segreta della preparazione del caffè espresso. Dalla schiuma di latte, alla manutenzione degli strumenti, tutto viene insegnato. In primo luogo si deve trasmettere lo spirito tradizionale di Filicori.

Una delle torrefazioni più antiche al mondo

Con oltre un secolo di esperienza, Filicori Zecchini non è solo uno dei più antichi torrefattori del mondo, ma anche uno dei più rinomati. È una delle pochissime aziende ad aver ottenuto la prestigiosa certificazione dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano. L'Istituto richiede, tra l'altro, che l'espresso debba avere una composizione di varia provenienza e fornire una crema densa e color caramello. Un espresso appena estratto deve emettere una fragranza che si sofferma per alcuni secondi nel naso senza evaporare. L'aroma deve presentare anche chiari sentori di cioccolato, fiori, frutta e pane tostato. Infine, la miscela deve risultare naturalmente ben arrotondata per ottenere l'onorevole certificazione.

Nella gamma Filicori Zecchini, molti delle eccellenti miscele si sono sicuramente meritate questa nobile distinzione. I chicchi di caffè espresso di altissima qualità provenienti dall'India, dal Brasile e da altri Paesi del Sud America sono alla base delle miscele premium di Filicori Zecchini. Come si conviene ad un'ottima miscela, ogni varietà viene tostata separatamente per proteggere il rispettivo profilo gustativo. In questo modo si possono creare miscele che hanno sapori e profumi chiari e distinguibili. Inoltre, Filicori Zecchini combina anche i chicchi di caffè Arabica con i Robusta. Questo conferisce all'espresso finito, non solo un gusto nobile con sfumature raffinate, ma anche un'ottima crema, frutto dei Robusta aggiunti.