Golden Brasil Coffee

Con il Golden Brasil Coffee, la Dacatè s.r.l. ha creato un marchio che è sinonimo di caffè dalla qualità assoluta. Un'incredibile varietà di aromi e sapori sofisticati caratterizzano queste miscele. Molte di esse hanno anche vinto diversi premi. Tra questi, il Golden Brasil Coffee Black ha vinto due volte la Gold Medal ai campionati "International Coffee Tasting". Scopri subito il nostro nuovo assortimento.Leggi di più ↓

Golden Brasil Coffee - un marchio di Dacatè Srl

Dacatè Srl è un'azienda italiana specializzata in torrefazione di caffè. Nel 2015 ha ottenuto per la prima volta la certificazione ISO 9001. Dacatè è sempre alla ricerca di caffè verdi di altissima qualità. Il percorso dell'azienda la porta fino alle migliori piantagioni di caffè del mondo, in Guatemala, Colombia, Brasile, Kenya e Giamaica. Lì i contadini possono fornire loro dei chicchi di altissima qualità.

Il processo produttivo di Dacatè è rimasto tradizionale. I chicchi grezzi importati vengono lavati e poi tostati delicatamente in una macchina torrefattrice a tamburo rotante. La tostatura avviene separatamente per varietà. Questo procedimento è importante affinché ogni tipo di chicco soddisfi le proprie esigenze in termini di temperatura e di tempo di tostatura, al fine di sviluppare al massimo tutti i suoi aromi. Solo grazie a dei maestri torrefattori molto esigenti è possibile garantire al cliente sempre lo stesso risultato. Dal 2017, Dacatè è certificata anche per il caffè tostato biologico, halal e kosher.