Golden Brasil Coffee - Golden Red
Caffè in grani, in barattolo da 250g
Intenso, potente eppure così meravigliosamente dolce e cremoso. Non è possibile?!
Il Golden Brasil Golden Red dimostra invece che lo è. Nonostante l'elevato contenuto di chicchi Robusta, dispiega al palato una raffinata dolcezza caramellata con sfumature di tabacco e whisky.
I chicchi Robusta di questa miscela provengono da piantagioni indiane, che si trovano a oltre 1200 metri di altitudine. In questa miscela convincono per il loro corpo pieno e per i loro aromi chiaramente distinguibili. In particolare, l'aroma di cioccolato e la crema densa offrono un finale da sogno.
I maestri torrefattori di Golden Brasil hanno creato una composizione meravigliosa, in cui gli Arabica del Brasile e i Robusta dell'India sono stati sapientemente combinati. Un'altra caratteristica speciale di questa cuvée è la sua piena cremosità. Si sposa perfettamente con il gusto intenso e lo crea un'omogeneità impareggiabile. È noto che i chicchi Robusta forniscano il contenuto decisivo di caffeina in un caffè. Pertanto, con Golden Red potrai contare su un caffè che ti darà lo sprint.
Paesi di origine delle varietà: Brasile Santos, Costa Rica, India Cherry, India Parchment, Uganda
| Dosaggio: | 7g per espresso |
| Pressione polvere: | 20kg |
| Pressione acqua: | 9 bar |
| Quantità da estrarre: | 25-30ml |
| Tempo di estrazione: | 25-30 secondi |
| Temperatura acqua: | 92-96 gradi Celsius |
| Temperatura degustazione ideale: | 67 gradi Celsius |
