Golden Brasil Coffee - Golden Red
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
Forte, intenso e tuttavia meravigliosamente dolce e cremoso - non è possibile?! Il Golden Red dimostra proprio il contrario! Nonostante il suo alto contenuto di Robusta, emana una piacevole dolcezza di caramello e note di tabacco e whisky.
I chicchi Robusta dell'India forniscono la dolcezza finale. Soprattutto il chicco Parchment coltivato a 1.200 metri di altitudine. I chicchi Robusta non convincono in questa miscela solo grazie al loro corpo pieno e agli aromi chiaramente distinguibili. In particolare, l'aroma di cioccolato e la crema ricca forniscono un finale da sogno.
I maestri torrefattori hanno creato qui una composizione meravigliosa, in cui gli Arabica del Brasile e i Robusta dell'India sono abilmente combinati. Un'altra caratteristica speciale di questa cuvée è la sua corposa cremosità. Si abbina perfettamente al suo gusto forte e lo abbraccia in modo impareggiabile. È noto che i chicchi Robusta forniscano il contenuto di caffeina decisivo in un caffè. Pertanto, con Golden Red si sta scegliendo decisamente un nuovo compagno che ti darà la sveglia.
Composizione della miscela: 30% Arabica / 70% Robusta
Paesi di origine delle varietà: Brasile Santos, Costa Rica, India Cherry, India Parchment, Uganda
| Dosaggio: | 7g per caffè espresso |
| Pressione Tamper: | 20kg |
| Pressione dell'acqua: | 9 bar |
| Quantità da estrarre: | 25-30ml |
| Tempo di estrazione: | 25-30 secondi |
| Temperatura dell'acqua: | 92-96 gradi Celsius |
| Temperatura ideale di assunzione: | 67 gradi Celsius |
