Cioccolato fondente Bio e FairTrade al 70% di cacao, con un pizzico di sale piramidale.
GEPA Cioccolato BIO Fleur de Sel Noir
Tavoletta da 100g
Cioccolato fondente con sale piramidale
Con zucchero di canna e vero burro di cacao, senza emulsionanti, particolarmente morbido grazie al concaggio extra lungo.
È l'accenno di sale piramidale, prelevato a mano, a rendere questa raffinata creazione fondente una delizia eccezionale.
I delicati cristalli contrastano il corposo cioccolato fondente con loro leggera sapidità.
Il cacao aromatico proviene anche da piccoli agricoltori della cooperativa CECAQ-11 di São Tomé. Essi sono stati accompagnati da GEPA nel loro percorso verso la coltivazione biologica e le proprie strutture di lavorazione. In questo modo, le loro condizioni di vita sono migliorate in modo sostenibile.
Origini
Manduvirá, Paraguay
COOPROAGRO, Dom. Rep.
El Ceibo, Bolivia
CECAQ-11, São Tomé
DE-ÖKO-013
