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Golden Brasil Excelso Dose
cioccolatoso, di frutta secca, di malto, fruttato & forte

La miscela intensa di Golden Brasil

80% Robusta

Aromi speziati di cioccolato fondente

6,39 €
(25,56 € / 1 Kg)
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09.2023 09.2025

3-5 giorni Codice prodotto:  10900

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Golden Brasil Coffee - Excelso Caffè in grani, in barattolo da 250g Composizione della... altro

Golden Brasil Coffee - Excelso

Caffè in grani, in barattolo da 250g

Composizione della miscela: 20% Arabica / 80% Robusta  

Golden Brasil tosta caffè per espresso di alta qualità dal 1961. Questa lunga tradizione ha permesso a questa torrefazione di costruire una grande famiglia del caffè. Excelso è una delle miscele più intense di Golden Brasil, grazie alla sua alta percentuale di Robusta contenuta. I chicchi Robusta costituiscono ben l'80% della miscela e provengono da India, Congo e Uganda.

Una volta arrivati in Italia, i chicchi di caffè verde vengono accuratamente lavati e lavorati separatamente per varietà nelle macchina torrefattrice a tamburo rotante. Solo in questo modo è possibile soddisfare i requisiti individuali di ciascuna varietà. La crema ricca e il corpo pronunciato sono le caratteristiche principali di questa miscela. Una nota aromatica di base al cioccolato domina l'espresso, accompagnata da sfumature fruttate e leggermente speziate.

Dosaggio: 7 g per espresso
Pressione della polvere: 20kg
Pressione acqua: 9 bar
Quantità da estrarre: 25-30ml
Tempo di estrazione: 25-30 secondi
Temperatura dell'acqua: 92-96 gradi Celsius
Temperatura di degustazione ideale:  67 gradi Celsius


EAN: 8054633962169
Composizione della miscela: 20% Arabica / 80% Robusta
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto, fruttato
Tipologia / Formato: in grani
Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
Contenuto di caffeina: medio contenuto di caffeina
Grandezza della confezione: 250g
Grado di tostatura: scuro
Intensità: forte
Produttore:

Dacatè Srl, Via San Giorgio 1, 00040 Ardea (RM), Italy