Passalacqua Harem Espresso

Passalacqua Harem Espresso Bar

Con chicchi Jamaica Blue Mountain

Caffè in grani, in sacchetto da 500g

Composizione della miscela: 100% Arabica | di cui il 5% sono Jamaica Blue Mountain

Harem di Passalacqua è la miscela più nobile di questo torrefattore napoletano. Solo chicci Arabica 100% delle migliori varietà superano la barriera di alta qualità di Passalacqua. Harem è composto da 10 diverse varietà di Arabica.

Naturalmente, ogni varietà di Arabica viene tostata separatamente secondo il proprio profilo di tostatura e solo allora viene mescolata con gli altri chicchi per creare questa meravigliosa miscela che non è seconda a nessuno.

Un piacere di caffè a cui non si può resistere!

Stefano di Passalacqua raccomanda quanto segue per la preparazione di Harem con macchina portafiltro:

Quantità di polvere di caffè: 8g per porzione

Temperatura dell'acqua: 92 C° - 93 C°

Durezza dell'acqua: ca. 9°d