Pressino, parte inferiore, KNOCK-CONVEX 57 mm

Parte inferiore per pressino 57 mm

Tutte le parti inferiori KNOCK CONVEX hanno una superficie di pressatura leggermente convessa per premere la polvere di caffè.

Perché il nome Knock?

Dopo aver pressato la prima volta la polvere di caffè, battere (dall'inglese Knock) leggermente sul lato del porta filtro, per far cadere tutta la polvere rimasta sul lato. Successivamente può essere pressato di nuovo. Per evitare di usare la base del pressino o l'impugnatura in legno per questo leggero colpo sul porta filtro, rischiando di danneggiare sia il pressino che il braccio porta filtro, si può ora battere con l'anello di silicone integrato nella base. Questa idea è brevettata Concept Art.

Perché il nome CONVEX?

Normalmente, la superficie della polvere di caffè pressata nel porta filtro non gioca un ruolo significativo; sia che sia piatta o concava, c'è abbastanza spazio tra la superficie del caffè e il gruppo erogatore, in modo che l'acqua da esso erogata possa essere distribuita uniformemente sulla polvere di caffè e attraversarla in modo uniforme. Tuttavia, se si utilizza un filtro piatto nel braccio, o se si utilizzano molto più di 7g (per il filtro da una tazza) o 14g (per il filtro da due tazze), lo spazio tra la polvere di caffè e il gruppo erogatore può essere troppo ridotto per una distribuzione ottimale dell'acqua di erogazione. A questo scopo si può utilizzare il Tamper Base Convex, in quanto lascia una cavità nel mezzo della polvere pressata, per una migliore distribuzione dell'acqua.

Dimensioni del pressino da utilizzare variano a secondo del produttore. Qui troverete una lista di produttori e le loro dimensioni richieste per i pressini.

Delonghi BAR Pressino 51mm
Dalla Corte 54mm
ECM Pressino 58mm
Elektra Micro Casa S1 Pressino 49mm
Elektra Pressino 58mm
Faema Pressino 58mm
Fiorenzato Pressino 58mm
Francis! Francis! X1 Pressino 56mm
Gaggia Pressino 58mm
Grimac Pressino 58mm
IIsomac Pressino 58mm
IZZO a leva Pressino 53 mm
IZZO Pressino 58mm
Krups Pressino 48/49mm
La Cimbali Pressino 58mm
La Marzocco Pressino 58mm
La Pavoni Club Combo / Duetto Pressino 58mm
La Pavoni Europiccola Pressino 48/49mm
La Pavoni a leva manuale per uso domestico ( a partire da1999 ) Pressino 51mm
La Pavoni a leva manuale per uso domestico ( fino al 1999 ) Pressino 48/49mm
La Pavoni Lusso Pressino 53mm
La Pavoni Millennium Pressino 51mm
La Pavoni Professional Pressino 51mm
La Pavoni Pub Pressino 58mm
La Scala Tamper 58mm
La Spaziale Pressino 53mm
Nuova Simonelli Pressino 58mm
Quickmill 58mm
Rancilio Pressino 58mm
Reneka Pressino 57mm
Saeco Pressino 53mm o 51mm
San Marco Pressino 54,4mm o 53mm
Vibiemme Pressino 58mm
Wega Pressino 58mm