Set da Assaggio in grani - Torrefazioni Amburghesi

Set da Assaggio - Torrefazioni Amburghesi

Carroux Espresso 500g + Speicherstadt Il Gusto 250g + Elbgold Nobile 250g
In grani

In casi eccezionali, ci riserviamo il diritto di sostituire una miscela con una equivalente.

Carroux Espresso

Difficile da credere, ma questo caffè non è italiano, ma viene dalla Germania, e nello specifico da Amburgo. Su questa miscela, stranamente, gli esperti di caffè si trovano d'accordo: questo caffè appartiene senza dubbio ai migliori caffè per espresso. Lo stesso Sig. Carroux scrive: "Con questo espresso si è trovato il caffè perfetto. Una così alta qualità fa sì che se ne consumi meno, per poterselo godere di più". L'espresso classico è una classica miscela 80/20, composto da non meno di 7 differenti varietà di chicchi. La sua perfetta armonia si completa con il suo morbido e vellutato carattere speziato.

La dicitura "miscela della casa" è ormai troppo utilizzata, ma questa è davvero la miscela prediletta dei clienti del "Carroux Espresso Bar" e la miscela preferita dei nostri clienti Business. Ideale per un espresso morbido e delicato. Perfetta per un cappuccino speziato.

Valutazioni: caffè armonico, notevole formazione della crema, medio contenuto di caffeina.

Speicherstadt Il Gusto

Questo vivace espresso biologico di alta qualità affascina con una ricchezza di aromi che va da punte di cacao, frutta secca a una nota di legno di cedro e offre un'esperienza di gusto speciale. L'aroma persistente di cacao, che sorprende con una nota di amarena e cioccolato fondente nel finale, offre agli amanti del caffè un'esperienza di gusto indimenticabile. I chicchi de Il Gusto sono ideali per le seguenti bevande a base di caffè e latte: cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso macchiato.

Grazie alla percentuale di chicchi Robusta, la preparazione ideale del caffè Speicherstadt Il Gusto produce una crema molto raffinata, ariosa, color nocciola e molto stabile. IL Gusto è perfetto per la preparazione in macchine automatiche, nel portafiltro e nella caffettiera, anche per bevande con aggiunta di latte.

COLTIVATO BIOLOGICAMENTE - Il caffè verde è coltivato al 100% con metodo biologico. Senza ingegneria genetica e senza conservanti. DE-ÖKO-039 Agricoltura non UE

Elbgold Nobile

Una miscela che non dimenticherai facilmente. Per Elbgold Nobile viene utilizzata una selezione dei migliori chicchi Arabica provenienti da Etiopia e Nicaragua. Al palato ci si può aspettare un gusto rotondo e avvolgente.

Elbgold Nobile presenta un corpo medio e lascia percepire una leggera acidità che ricorda gli agrumi. La particolarità di questa varietà sta in un tocco di frutti di bosco scuri e in sfumature di mandorle, che rendono l'assaggio un'esperienza indimenticabile.

MISCELA DI CAFFÈ DA COMMERCIO DIRETTO
Miscela: Etiopia / Nicaragua
Produttori: Oromia Union / Finca Mierisch
Regione: Yirgacheffe / Matagalpa
Varietà: Heirloom/ Bourbon
Preparazione: Naturale