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Tre Forze! Caffè Cultura
di frutta secca, fruttato & forte

Tre Forze! è stata la prima torrefazione a riportare in vita, e a ottimizzare, la tradizione di tostatura siciliana con legno d'olivo.

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g.

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08.2024 08.2026

3-5 giorni Codice prodotto:  1483

  • 1483
  • 4260011860109

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Tre Forze! Caffè Cultura - L'Espresso Siciliano Gourmet tostato su legno d'ulivo! Caffè in... altro

Tre Forze! Caffè Cultura - L'Espresso Siciliano Gourmet tostato su legno d'ulivo!

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

TRE FORZE! è stato il primo torrefattore di Sicilia a riscoprire il metodo di tostatura con legno d'ulivo.

Il legno d'ulivo si conserva in luogo asciutto per almeno 12 mesi e proviene dagli uliveti dell'Etna,che, grazie al terreno lavico su cui crescono e prosperano gli ulivi, contiene delle sostanze fertili che lo arricchiscono di minerali, che sviluppano un odore unico quando viene bruciato. Il contatto diretto della fiamma con i chicchi si traduce in un'esperienza speciale e inconfondibile.

La miscela perfetta: qualità e cura. TRE FORZE! utilizza solo squisiti chicchi di prima qualità provenienti dalle migliori aree montane del mondo. La miscela è segreta! Una piccola percentuale di Robusta di alta qualità completa i chicchi Arabica di prima classe.

Caratteristiche:

Tostatura: su legno di olivo 20-30 minuti delicatamente

Crema: densa, vellutata e cremosa

Aroma: di datteri essiccati, cioccolato e macadamia

Gusto: delicatamente speziato, intenso

Contenuto di caffeina: basso, basso contenuto di tannini e sostanze amare

 

Citazione dal numero 3/2018 della rivista tedesca CREMA Magazin

"A volte vale la pena di invitare di nuovo una vecchia conoscenza nella tazzina. Come qui a TRE FORZE! dalla Sicilia. Ancora difficile da macinare (piuttosto grossolana), mostra una meravigliosa crema densa color nocciola, con un aroma Sud-italiano (tostatura a fuoco su legno d'ulivo) di frutta secca, cioccolato intenso e frutta secca tostata. Un vero e proprio espresso gradevole".



EAN: 4260011860109
Composizione della miscela: 95% Arabica / 5% Robusta
Aroma: di frutta secca, fruttato
Tipologia / Formato: in grani
Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
Contenuto di caffeina: poca caffeina
Grandezza della confezione: 1kg
Zona: Sud-Italia
Grado di tostatura: scuro
Intensità: forte
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Produttore:

Caffè Cultura GmbH, Graf Adolf Str. 61, 40210 Düsseldorf, Germany