Barbera Classica

Barbera Classica

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

La miscela Classica è composta da 5 squisite varietà di caffè provenienti da Brasile, America Centrale e Indonesia. Da Barbera, ogni varietà viene lavorata separatamente, secondo il proprio profilo di tostatura, e solo successivamente miscelata.

Ecco come nascono le magiche miscele del mago del caffè. La Classica è la varietà di caffè Barbera più diffusa in Italia.

Particolarmente adatta per caffè espresso e cappuccino.

Gusto:
Un gusto equilibrato e piacevolmente dolce.

Tostatura:
Barbera tosta separatamente, delicatamente e lentamente tutte le varietà di chicchi all'interno di una miscela per preservarne le singole caratteristiche. I chicchi di caffè vengono poi raffreddati rapidamente con aria fredda, piuttosto che con acqua come si fa di solito. Questo metodo di raffreddamento ad aria garantisce che i chicchi conservino il loro aroma.

Composizione della miscela: 60% Arabica - 40% Robusta