Il tamper è la chiave per un espresso omogeneo e dal gusto pieno. Con la giusta pressione e la dimensione adatta, la polvere di caffè viene compattata in modo ottimale – per un’estrazione perfetta.
Trovare la dimensione giusta del tamper
La dimensione del tamper è fondamentale per una compattazione uniforme della polvere di caffè e quindi per l’estrazione perfetta dell’espresso. Affinché il tuo espresso risulti corposo e aromatico, il tamper dovrebbe adattarsi perfettamente al portafiltro della tua macchina.
Se il produttore della tua macchina per espresso non indica la dimensione del tamper, puoi determinarla facilmente da solo:
Misura semplicemente il diametro interno del portafiltro e sottrai 1 mm dal valore misurato – così otterrai la dimensione del tamper adatta. Un tamper troppo piccolo comprime la polvere di caffè in modo non uniforme, mentre un tamper troppo grande non si adatta correttamente o può danneggiare il portafiltro.
Per essere ancora più sicuro, puoi utilizzare le nostre sagome del tamper da stampare e ritagliare. Inserisci la sagoma scelta nel portafiltro – in questo modo potrai trovare rapidamente e con precisione il diametro giusto per il tuo nuovo tamper.
⚠️ Importante: durante la stampa l’opzione “adatta alla pagina” non deve essere attivata, altrimenti le misure potrebbero risultare alterate.
I nostri tamper e le sagome sono disponibili in diverse dimensioni tra 48 mm e 58 mm. Le sagome sono disponibili gratuitamente come download PDF – ideali per determinare con precisione la dimensione del tamper.
- Tamper - 48mm
- Tamper - 49mm
- Tamper - 50mm
- Tamper - 51mm
- Tamper - 52mm
- Tamper - 53mm
- Tamper - 54mm
- Tamper - 55mm
- Tamper - 56mm
- Tamper - 57mm
- Tamper - 58mm
Dimensioni del tamper per produttore
Un tamper da 58 mm è generalmente adatto per macchine di Astoria CT503, Aurora Brugnetti, Bezzera, BFC Royal, Brasilia, Carimali, Casadio, Cimbali, Conti Sacome, Cream Expobar, ECM, Elektra, Faema Futurmat, Fiamma, Francino, Gaggia, Grimac-Fiorenzato, Isomac, La Marzocco, Magister, Nuova Simonelli, La Pavoni, Promac, Rancilio, Rocket, Sanremo, La Scala Nord Est, SV SAB Italia, Synesso, Vibiemme, Victoria Arduino e Visacrem.
Un tamper da 57 mm è generalmente adatto per macchine di Astra, Iberal, La Nouva Era, Lelit, Magister, Reneka, Unic, VFA Express, Victoria Arduino e Visacrem.
Dalla Corte e San Marco utilizzano generalmente 54 mm,
Astoria CT505 (PLUS4YOU), Gruppo Izzo, La Spaziale e Wega Concept 53 mm,
De’Longhi, Olympia e La Pavoni Millenium 51 mm,
La Pavoni Europiccola 49 mm,
Krups 41 mm e
Filtri Competizione 58,5 mm.
Queste dimensioni sono valori indicativi – piccole variazioni sono possibili a seconda del modello. Per una precisione assoluta, conviene sempre effettuare una misurazione o un test con la sagoma.
Acquistare il tamper giusto – per un espresso in qualità da barista
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