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Caffè macinato

Il miglior caffè macinato

Il negozio online Espresso International offre caffè con diversi gradi di macinatura. La macinatura Moka è a grana più grossa e per questo perfetta per la preparazione in caffettiera o French Press. Le macinature più fini possono essere utilizzate per caffè espresso nelle macchine da caffè automatiche o nelle macchine con braccio portafiltro.

> Leggi di più sul caffè macinato.

Caffè macinato »
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Caffe New York Extra gemahlen 250g Dose
Caffè New York EXTRA Macinato Bar
250g | macinato | 09.2025
10,29 €
(41,16 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1002

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 1002
Caffe New York Decaffeinato
Caffè New York Espresso Decaffeinato
250g | macinato | 06.2024
10,72 €
(42,88 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1003

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1003
illy Espresso gemahlen N
illy Espresso Classico
250g | macinato | 07.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1020

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1020
illy Espresso Decaf
illy Espresso Decaf
250g | macinato | 01.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1022

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1022
Lucaffé Decaffeinato
Lucaffé Decaffeinato
250g | macinato | 09.2023
10,29 €
(41,16 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1092

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 1092
Lucaffé Classic
Lucaffé Classic
250g | macinato | 06.2024
7,85 €
(31,40 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1093

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1093
Hausbrandt Gourmet 250g gemahlen
Hausbrandt Gourmet
250g | macinato | 04.2024
9,42 €
(37,68 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1109

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1109
Martella Maximum Class gemahlen
Martella Maximum Class Moka
250g | macinato | 09.2024
6,44 €
(25,76 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1643

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1643
Barbera Classica
Barbera Classica
250g | macinato | 06.2024
7,57 €
(30,28 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1609

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1609
Mrs. Rose Caffè
Mrs. Rose Caffè
250g | macinato | 06.2024
8,12 €
(32,48 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1249

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1249
Nannini Classica Moka - Mahlung | 250g Dose
Nannini Caffè Macinato Moka
250g | macinato | 05.2024
6,39 €
(25,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1255


Codice prodotto: 1255
Lucaffé Mr. Exclusiv
Lucaffé Mr. Exclusiv
250g | macinato | 05.2024
9,21 €
(36,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1271

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 1271
illy Filterkaffee gemahlen 250g Dose
illy Caffè Filtro
250g | macinato | 07.2023
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1285

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1285
Passalacqua Cremador gemahlen Espresso 250g
Passalacqua Cremador
250g | macinato | 06.2024
5,96 €
(23,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1744

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1744
Jolly Caffè Espresso
Jolly Caffè Espresso
250g | macinato | 09.2024
9,64 €
(38,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1289

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1289
illy Intenso - Tostatura Scura
illy Intenso - Tostatura Scura
250g | macinato | 02.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1302

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1302
illy Grani Espresso
illy Intenso
250g | macinato | 06.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1305

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1305
Mrs. Rose per Moka
Mrs. Rose per Moka
250g | macinato | 05.2024
8,12 €
(32,48 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1292

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1292
illy Macinato Moka
illy Macinato Moka
250g | macinato | 09.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1336

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1336
Mokaflor Moretto Caffè Espresso
Mokaflor Moretto Caffè Espresso
250g | macinato | 11.2024
9,64 €
(38,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1229

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: fiorito, fruttato
Codice prodotto: 1229
15
Espresso gemahlen für Herdkocher
Set da Assaggio MOKA
750g | macinato
23,49 € 20,04 €
(26,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1391


Codice prodotto: 1391
Passalacqua Moana
Passalacqua Moana
250g | macinato | 12.2024
7,03 €
(28,12 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1396

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1396
5
Passalacqua Cremador gemahlen
Passalacqua Cremador
250g | macinato | 12.2024
6,40 € 6,07 €
(24,28 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1398

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1398
5
Passalacqua Espresso Harem 250g MOKA gemahlen
Passalacqua Harem MOKA
250g | macinato | 12.2024
9,36 € 8,88 €
(35,52 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1400

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 1400
Caffe New York Moka Mahlung | 250g Dose
Caffè New York Macinato Moka
250g | macinato | 09.2025
10,72 €
(42,88 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1410

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 1410
Passalacqua MEKICO gemahlen Espresso 250g
Passalacqua MEKICO Caffè
250g | macinato | 12.2024
6,82 €
(27,28 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1416

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: di malto, fruttato
Codice prodotto: 1416
Carroux Caffè Filtro
Carroux Caffè Filtro
70g | macinato | 08.2023
1,79 €
(25,57 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1099

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di malto, fruttato
Codice prodotto: 1099
Kimbo Espresso Napoletano
Kimbo Espresso Napoletano
250g | macinato | 06.2024
5,73 €
(22,92 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1456

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso
Codice prodotto: 1456
5
Passalacqua Mehari gemahlen Espresso 250g
Passalacqua Mehari
250g | macinato | 12.2024
6,16 € 5,84 €
(23,36 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1522

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1522
5
Passalacqua Alambra gemahlen Espresso
Passalacqua Alambra
250g | macinato | 12.2024
5,14 € 4,87 €
(19,48 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1523

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 1523
Hausbrandt Caffè macinato Moka
Hausbrandt Caffè macinato Moka
250g | macinato | 07.2024
8,65 €
(34,60 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1540

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: fiorito, fruttato
Codice prodotto: 1540
Lavazza Crema e Gusto Moka 250g macinato
Lavazza Crema e Gusto Moka 250g macinato
250g | macinato | 03.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1541

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 1541
Hausbrandt Decaffeinato
Hausbrandt Decaffeinato
250g | macinato | 05.2024
8,65 €
(34,60 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1538

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: di malto, fiorito
Codice prodotto: 1538
Mamis Caffe Gran Crema Espresso gemahlen 250g Dose
Mamis Caffè Gran Crema
250g | macinato | 09.2023
9,21 €
(36,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1563

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 1563
Mamis Caffe Espresso Crema gemahlen 250g Dose
Mamis Caffè Espresso Crema
250g | macinato | 02.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1565

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1565
Sant'Eustachio MOKA
Sant'Eustachio MOKA
250g | macinato | 07.2024
9,64 €
(38,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1578

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: fiorito, fruttato
Codice prodotto: 1578
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Il caffè ispira con i suoi aromi

A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco.

Sfogliando le pagine di Tre cavalli, romanzo dell’ormai lontano 1999 di Erri De Luca, si scopre una storia di vita, di speranza e di rinascita, incentrata sul senso di umanità dei suoi personaggi, dove però il caffè trova spazio senza eccessi o pressappochismi. Napoletano, classe 1950, il poeta, autore e scrittore italiano conserva nel cuore, come ogni buon partenopeo, il caffè, simbolo di una città che ormai da secoli è ai vertici della produzione e della realizzazione di fragranze uniche e inimitabili in tutto il mondo, tanto da diventare un faro per i naviganti inesperti nell’immenso mare del gusto.

Tutti i consumatori abituali di caffè però, nel momento di bere una tazzina calda, con una miscela ristretta o allungata, americana o nostrana, non fanno attenzione alla lunga e meticolosa procedura che si cela dietro un aroma perfettamente bilanciato.

Caffè macinato: a ognuno il suo

Dalla pianta alle nostre tavole o al bancone di un bar, la strada del caffè è lunga e articolata, costellata di tante procedure e passaggi che soltanto a pensarli si lascerebbe freddare la bevanda nella tazzina. Tra i passaggi più importanti troviamo sicuramente quello della macinatura.

La macinatura dei grani di caffè tostati, in polvere più o meno fine, è una tecnica che era già nota agli antichi abitanti del Medio Oriente, poi diffusasi anche in tutto il continente europeo. Arriva così all’interno delle nostre case un caffè macinato unico per sapore e intensità di aroma, che accompagna le giornate e le pause caffè al lavoro di milioni di persone, in modi differenti in base a gusto e preferenze, con prelibatezze che soddisfano ogni palato. Il caffè macinato inoltre, rispetto alla sua forma originaria che ancora si presenta sotto forma di grani, riesce a liberare maggiormente le sue sostanze aromatiche già all’apertura della confezione.

Lavazza, Quarta Caffè, Speicherstadt, Illy...e ancora Hausbrandt, Passalacqua, Kimbo. Ogni torrefattore presenta il suo caffè macinato personale, realizzato tramite tecniche individuali, che variano anche per quanto concerne la tostatura e l’intero comparto tecnico e industriale.

La macinatura, come le grandi aziende insegnano non solo a baristi o proprietari di locali, ma anche a coloro che intendono cimentarsi autonomamente nella propria dimora, non è una fase da sottovalutare, ma ha un’importanza vitale nella degustazione successiva della stessa bevanda.

Il caffè macinato declinato in tutti i modi

Un ottimo caffè macinato non deve essere né troppo fino né troppo grossolano, pena una qualità più bassa e un aroma meno sottolineato ed esaltato.

Illy offre varie sfumature di gusto del suo caffè macinato, sottolineandole grazie ai diversi gradi di tostatura. Si va dal tostato Classico, per tutti coloro che preferiscono una tazzina di caffè dal gusto morbido e armonioso, al tostato Intenso, per chi ne preferisce una dal gusto deciso, fino alla versione decaffeinata. Ma non solo: la particolarità di illy sta anche nell’offerta delle sue diverse miscele anche in diversi gradi di macinatura, adatti al tipo di bevanda che si desidera preparare. Troviamo quindi il tostato Classico macinato per caffè espresso, per moka e per caffè filtro e il tostato Intenso macinato per caffè espresso e per caffè filtro.

Degna di nota è senza dubbio anche la qualità Kimbo Aroma Gold, che grazie alla tostatura medio-scura e al basso contenuto di caffeina si presenta al palato con un gusto delicato, capace di prendere per mano le papille gustative dei consumatori per guidarle in un viaggio alla scoperta del piacere.

Gusti fruttati provengono da un sacchetto di caffè macinato Speicherstadt Ebbe & Flut, che accompagna le pause caffè al lavoro e i risvegli mattutini con il suo gusto forte e deciso.

Impossibile poi non pensare ai grandi film cult degli anni Sessanta in Italia quando si legge il nome del Mamis Caffè “Dolce Vita”, dal sapore forte e marcato che ricorda la potenza recitativa di fronte alle telecamere del grande Marcello Mastroianni nell’omonimo capolavoro del cinema di Federico Fellini.

Il caffè incontra il macinacaffè

Oggi è possibile acquistare le confezioni di caffè direttamente macinato in fase di produzione dai produttori, grazie a un sapiente sviluppo da parte dei torrefattori stessi, che vanno ad aiutare il consumatore, al fine di offrigli un prodotto pronto per ogni occasione da essere assaporato con comodità e rilassatezza.

Ma non sempre è stato così. Un tempo, infatti, quella di macinare il caffè fra le mura domestiche e di propria mano era un’abitudine assai diffusa: il caffè si comprava in torrefazione o nelle drogherie ancora in grani e si macinava poi soltanto nel momento in cui ce n’era bisogno, poco prima della consumazione. I primi prototipi di macinacaffè apparvero contemporaneamente in Europa e Turchia nel corso del XVII secolo.

Nella terra che fu culla dell’Impero Ottomano, ad esempio, i macinatori erano costituiti da un cilindro di rame o di ottone. Esternamente intagliati o decorati con pietre preziose, erano dotati di un meccanismo composto da un pozzo verticale che azionava una ghiera zigrinata, spesso con un manico pieghevole che si inseriva nella parte superiore del macinatore. Solo nel corso dell’Ottocento si sono sviluppate diverse aziende in Europa che hanno prodotto macchine per creare un perfetto caffè macinato, che hanno portato dal primo modello realizzato da Richard Dearmann a Birmingham, in Inghilterra, nel 1799 ai macinacaffè elettrici più moderni, nati a metà del ’900.

Il caffè macinato ai nostri tempi

Un’usanza, quella di macinare il caffè nella propria abitazione, che si è persa negli anni, complici l’evoluzione della grande distribuzione e delle torrefazioni, che hanno sviluppato un packaging sempre più innovativo, spesso in atmosfera protettiva e dunque a lunga conservazione.

Il caffè macinato non deve però essere inteso soltanto come la polvere che usiamo ogni giorno all’interno della nostra moka, ottima per svegliarci la mattina prima di una intensa e lunga giornata di lavoro o di studio. Il caffè macinato, infatti, può essere perfetto anche per macchine da caffè automatiche, oppure per preparare un ottimo e rilassante caffè filtro e, ovviamente, per macchine con braccio portafiltro come quelle dei bar di tutto il mondo.

Per quest’ultima opzione le opportunità non mancano, assecondando le preferenze di tutti i palati e le esigenze di ogni fetta di mercato. Si va dalle miscele più morbide, composte per la maggior parte da caffè Arabica e che offrono un’esperienza di gusto più rotonda e morbida, tra le quali si segnala l’offerta triestina di Hausbrandt Espresso macinato, alle miscele più decise e intense, adatte principalmente a chi ha bisogno di sapori forti, come ad esempio il leccese Quarta Caffè Espresso Stuoia Famiglia. In base alla dimensione della macinatura, si diversifica un caffè macinato che meglio si adatta all’utilizzo domestico oppure a quello professionale: grossolano per la moka o il filtro, più fine se si tratta di macchine a braccio.

Ogni macchinario anela il suo caffè macinato ideale, ottimo per fornire al consumatore la sua miscela preferita servita nel migliore dei modi, per esaltare i profumi e i sapori di una bevanda dalla tradizione antica.

Caffè: compagno di vita in ogni dove

Tanti metodi insomma, accomunati come sempre da un unico comune denominatore: il caffè macinato. Come durante i compiti di matematica a scuola, dove gli esercizi chiedevano di riunire diverse frazioni sotto un comune denominatore per risolvere le equazioni, così il mondo delle miscele si unisce sotto l’unica bandiera del caffè macinato. Che sia grazie alla sapiente e abile mano di un barista affermato e navigato oppure grazie alla preparazione più rudimentale e dilettante tra le mura domestiche, il caffè macinato da secoli riempie le nostre vite, rendendo le giornate – e per alcuni anche le nottate di lavoro o di studio “matto e disperatissimo” – molto più soddisfacenti, intense e produttive.