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Caffè per portafiltro • Perfetto per espresso

Qui troverai il caffè perfetto per la tua macchina da caffè con braccio portafiltro. Miscela e tostatura pensate per questo tipo di preparazione. La macchina a braccio portafiltro deve il suo nome al supporto che contiene il filtro che viene riempito con del caffè macinato fine e pressato con decisione. Alcuni dei nostri torrefattori offrono delle miscele pensate apposta per poter preparare un espresso perfetto. Anche chi non si possiede un macinino potrà trovare qui la miscela perfetta, appositamente macinata.

> Leggi di più sul caffè per macchine a braccio

Macchina espresso
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NUOVO
Pacchetto-offerta
La Genovese Oro 250g
La Genovese Oro - Espresso Italiano
250g | in grani | 11.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10953

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10953
Lucaffe Decaffeinato 700g
Lucaffé Decaffeinato
700g | in grani | 01.2024
23,72 €
(27,11 € / 0.8 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1906

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1906
12
Probierset Koffeinfreies Duo
Set d'Assaggio Espresso - Duo Decaffeinato
1200g | in grani
43,10 € 37,80 €
(31,50 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1149


Codice prodotto: 1149
Trucillo Caffè Moka Salerno
Trucillo Caffè Moka Salerno
1kg | in grani | 10.2024
21,56 €
(21,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1112

Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 1112
Probierset Espresso Deluxe
Set da assaggio Deluxe
3kg | in grani
111,13 €
(37,04 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10867


Codice prodotto: 10867
15
Mondicaffè Probierset 4 x 1kg
Set d'Assaggio Mondicaffè 4 x 1kg
4kg | in grani
121,09 € 103,44 €
(25,86 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10862


Codice prodotto: 10862
Trucillo Special Bar
Trucillo Special Bar
1kg | in grani | 06.2024
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1113

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1113
Marziali Caffè Ristobar
Marziali Caffè Ristobar
1kg | in grani | 03.2024
29,79 €
(29,79 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1238

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 1238
Marziali Caffè Ristobar
Marziali Caffè Espresso Ristobar
250g | in grani | 03.2024
9,64 €
(38,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1247

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 1247
Marziali Caffè Gran Crema
Marziali Caffè Gran Crema
1kg | in grani | 06.2024
25,23 €
(25,23 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1239

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1239
Arditi Caffè Espresso Arabica Kaffee
Arditi Caffè Arabica Espresso
1kg | in grani | 10.2024
25,89 €
(25,89 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  1167

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fiorito, fruttato
Codice prodotto: 1167
Arditi Caffè Espresso Arabica Espressokaffee Dose
Arditi Espresso Arabica
250g | in grani | 09.2024
9,21 €
(36,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1168

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fiorito, fruttato
Codice prodotto: 1168
Cortese Kaffee Elios Bar
Caffè Cortese Elios Bar
1kg | in grani | 05.2024
26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10924

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10924
Caffè Cortese Oro Bar
Caffè Cortese Oro Bar
1kg | in grani | 03.2024
21,56 €
(21,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10922

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte, bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10922
Caffè Cortese Espresso Bar
Caffè Cortese Espresso Bar
1kg | in grani | 12.2023
24,80 €
(24,80 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10923

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10923
Marziali Caffè Orobar
Marziali Caffè Orobar Espresso
1kg | in grani | 05.2024
34,55 €
(34,55 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1237

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fiorito, fruttato
Codice prodotto: 1237
Barbaro Espresso Oro
Barbaro Espresso Oro
1kg | in grani | 06.2024
23,72 €
(23,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10393

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10393
Alunni Luigina Dose
Alunni Ricetta Luigina
250g | in grani | 10.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10896

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10896
Golden Brasil Excelso Dose
Golden Brasil Coffee Excelso
250g | in grani | 04.2024
7,47 €
(29,88 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10900

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto, fruttato
Codice prodotto: 10900
Alunni Caffe Tradizione Dose
Alunni Caffè Ricetta Tradizione
250g | in grani | 06.2024
7,26 €
(29,04 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10897

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10897
Golden Brasil 1961 Organic
Golden Brasil 1961 Organic Biologico
1kg | in grani | 10.2024
25,89 €
(25,89 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10898

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fiorito, fruttato
Codice prodotto: 10898
Golden Brasil 1961 Organic Dose
Golden Brasil 1961 Organic Biologico Lattina
250g | in grani | 07.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10899

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fiorito, fruttato
Codice prodotto: 10899
12
Set d'Assaggio Maestro
Set d'Assaggio Maestro
2kg | in grani
73,88 € 64,77 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10893


Codice prodotto: 10893
Borbone Vending Decaf
Caffè Borbone Miscela Dek
1kg | in grani | 10.2024
18,31 €
(18,31 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10826

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: fruttato
Codice prodotto: 10826
Borbone Rosso
Caffè Borbone Miscela Rossa - Linea Vending
1kg | in grani | 10.2024
15,71 €
(15,71 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10746

Grado di tostatura: medio
Codice prodotto: 10746
Borbone Nobile
Caffè Borbone Nobile
1kg | in grani | 10.2024
17,22 €
(17,22 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10825

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: forte
Codice prodotto: 10825
Borbone BLU
Caffè Borbone Miscela Blu - Linea Vending
1kg | in grani | 10.2024
17,01 €
(17,01 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10745

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10745
Borbone Miscela Top
Caffè Borbone Miscela Top - Linea Vending
1kg | in grani | 10.2024
18,31 €
(18,31 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10824

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10824
Mocambo Naturale Bio Fairtrade
Mocambo Naturale Bio Fairtrade
1kg | in grani | 11.2024
24,80 €
(24,80 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1889

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1889
Mocambo Naturale Bio & Fairtrade
Mocambo Naturale Bio & Fairtrade
250g | in grani | 07.2024
7,04 €
(28,16 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1890

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1890
Caffè Corsini Special
Caffè Corsini Special
1kg | in grani | 10.2024
22,64 €
(22,64 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10794

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10794
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Caffè Corsini Riserva Silvano Corsini
Caffè Corsini Riserva Silvano Corsini
1kg | in grani | 09.2023
31,81 € 26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10795

Grado di tostatura: medio
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10795
Fünfzehnhundertelf 1511 Kaffee Creme
Fünfzehnhundertelf 1511 Kaffee Creme
500g | in grani | 03.2023
15,71 €
(31,42 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1180

Grado di tostatura: chiaro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto, fruttato
Codice prodotto: 1180
Caffè Toraldo Verde N° 30
Caffè Toraldo Verde N° 30
1kg | in grani | 09.2024
24,37 €
(24,37 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10787

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10787
Caffè Toraldo Rosso N° 20
Caffè Toraldo Rosso N° 20
1kg | in grani | 09.2024
24,80 €
(24,80 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10789

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di malto, fruttato
Codice prodotto: 10789
Mondicaffè India Robusta Parchment
Mondicaffè India Robusta Parchment
375g | in grani | 04.2023
11,81 €
(31,49 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10845

Intensità: forte
Aroma: di frutta secca
Codice prodotto: 10845
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Il caffè per macchine a braccio

Probabilmente una macchina da caffè a braccio portafiltro è uno degli oggetti che quasi ognuno di noi vorrebbe avere a casa, esposta in cucina e sempre pronta ad essere utilizzata. Un vero pezzo da collezione per gli amanti del caffè e un lusso autentico per i bar dove la tradizione regna sovrana.

La macchina per caffè a braccio non ha però nulla a che vedere con le moderne macchine ad estrazione automatica, create appositamente per semplificare il lavoro di chi prepara il caffè e per creare un prodotto il più possibile sempre costante nel gusto e nella consistenza.

Questa macchina per caffè, al contrario, richiede tempo, attenzione e cura, ma non garantisce mai un prodotto costante. Questa macchina da caffè lascia che siano l’occhio umano e l’esperienza di chi la adopera gli elementi cruciali del processo di estrazione.

Dovendo quindi contare quasi esclusivamente sull’esperienza di chi lo prepara, nessun caffè sarà mai uguale al precedente e spesso è proprio questo che piace ai veri cultori di questo pezzo di storia.

Perché scegliere una macchina da caffè a braccio

Partiamo dal presupposto che il caffè è un rito importante, a cui bisogna dedicare il giusto tempo e la giusta attenzione, rilassandosi e godendosi una tazzina ben preparata e piacevole.

Se il caffè merita un momento tutto suo, anche la sua preparazione merita la giusta dose di dedizione, altrimenti anche il risultato finale ne verrebbe inficiato. Con una di queste macchine è possibile preparare un vero espresso di alto livello solo quando si conoscono i segreti del suo funzionamento.

A partire dalla pressione, la temperatura, la durezza dell’acqua, la manutenzione, la pulizia della macchina stessa e per finire alle varie caratteristiche che deve avere il caffè impiegato, dal tipo di varietà, alla miscela, alla tostatura e soprattutto al grado di macinatura.

La bevanda ottenuta è nera, densa, profumata e deliziosa e, proprio perché nessun caffè fatto così è uguale al precedente, tante persone percepiscono ogni volta in questa tazzina un sapore diverso, spesso un po’ più forte, un po’ più amaro, ma sicuramente più unico e ricco di passione.

La miscela

Quando si tratta di scegliere il caffè per la propria macchina da espresso è bene tenere sempre in considerazione il processo di estrazione.

L’estrazione ad alta pressione – che nelle macchine a braccio raggiunge un picco di 12, talvolta persino 14 bar, contrariamente ai 9 stabili delle macchine automatiche – deve incontrare la resistenza di una miscela fine e compatta. In questo modo, l’acqua ad alta pressione si arricchisce rapidamente e correttamente degli estratti del caffè e si trasforma in un vero espresso.

Una miscela a macinatura troppo grossa, al contrario, lascerebbe filtrare l’acqua senza regalarle la giusta intensità di gusto e, quel che è peggio, senza farle sviluppare quella fantastica crema che siamo abituati a veder sovrastare il nostro caffè espresso.

Una macinatura fine è la chiave per poter ottenere l’espresso denso ed equilibrato che ci si aspetta dalla tradizione italiana.

La nostra scelta di caffè per macchina espresso

Gli appassionati della macchina da caffè a braccio possono approfittare della nostra selezione di miscele scelte appositamente per questi sistemi, dalle origini più varie ed esotiche e dalle combinazioni più strane, ma perfettamente studiate.

Alcuni nomi potrebbero essere noti, ma molte delle nostre miscele vengono selezionate in base alla qualità e non si trovano frequentemente sullo scaffale del supermercato.

Questo perché ci impegniamo nel garantire un’offerta ampia, ma mai banale, che sia varia nel gusto e negli aromi, prediligendo torrefazioni artigianali, dove nulla è lasciato al caso o alla programmazione di una macchina tostatrice e dove è possibile assaporare e distinguere l’esperienza dei maestri torrefattori.

A questo proposito abbiamo anche messo insieme 3 dei nostri torrefattori più amati in un set da assaggio per portafiltro.

Gli amanti della Robusta, quindi, non devono preoccuparsi, perché anche per loro c’è una discreta selezione di varietà dal sapore forte e dal carico importante di caffeina e di energia.Ci sono miscele più morbide, composte soprattutto da Arabica, che offrono un’esperienza di gusto più rotonda e morbida, come Hausbrandt Espresso macinato, ma ci sono anche miscele più decise e intense per chi ha bisogno di sapori forti, come ad esempio il nostro Quarta Caffè Espresso Stuoia Famiglia.

Provare per credere!