Cantucci alle mandorle e altri gusti

I cantucci sono i biscottini toscani per eccellenza, detti anche "biscotti di Prato", perchè nati proprio in questa città. La ricetta più diffusa ed apprezzata di queste prelibatezze è stata creata da Antonio Mattei nel 1858. Da allora, ancora oggi i cantuccini sono una dolce tentazione da accostare al cappuccino o all'espresso. I cantuccini si riconoscono subito dal profumo intenso, dal colore dorato della doppia cottura e dalle mandorle sempre in bella vista. Ottimi in ogni momento della giornata per uno snack dolce o come dessert dopo un pasto, ma perfetti anche da gustare con un bicchiere di buon vino. Gli ingredienti di altissima qualità e l'alta percentuale nell'impasto di mandorle selezionate rendono questi biscottini toscani semplicemente unici ed irresistibili.