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Espresso Italiano

I nostri caffè certificati Espresso Italiano

Che cos'è un Espresso Italiano Certificato? A prima vista, un vero espresso italiano ha una crema color nocciola scuro, con una consistenza molto fine (niente maglie grosse o bolle). L'espresso ha un aroma intenso con note di fiori, frutta, pane tostato e cioccolato. Tutti questi sapori persistono a lungo in bocca dopo il primo sorso. Il suo sapore è rotondo, forte e vellutato. L'acidità e le note amare sono ben bilanciate e non sono sovrastanti.

→ Instituto Nazionale Espresso Italiano (INEI)

Espresso Italiano
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La Genovese Oro 250g
La Genovese Oro - Espresso Italiano
250g | in grani | 11.2024
8,56 €
(34,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10953

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10953
Torrefazione Saturno Miscela 1 Bar Caracol - Espresso Italiano
Torrefazione Saturno Miscela 1 Bar Caracol - Espresso...
1kg | in grani | 10.2023
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10806

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 10806
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
340g | in grani | 05.2024
12,13 €
(35,68 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10773

Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10773
Filicori Zecchini Arcadia Bio - Espresso Italiano
Filicori Zecchini Arcadia Bio - Espresso Italiano
| 12.2023
12,89 €
(37,91 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10776

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: fiorito
Codice prodotto: 10776
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
Filicori Zecchini Delicato - Espresso Italiano
| 04.2024
11,59 €
(34,09 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10774

Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10774
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
Filicori Zecchini 100 Percento Arabica - Espresso Italiano
1kg | in grani | 09.2023
33,47 €
(33,47 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10749

Grado di tostatura: medio Bassa acidità:
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10749
Set da Assaggio Filicori Zecchini - Espresso Italiano
Set da Assaggio Filicori Zecchini - Espresso Italiano
4kg | in grani
119,80 €

3-5 giorni Codice prodotto:  10673


Codice prodotto: 10673
Set da Assaggio - Espresso Italiano Premium
Set da Assaggio - Espresso Italiano Premium
3kg | in grani
97,16 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10617


Codice prodotto: 10617
13
Trucillo Gran Caffè
Trucillo Gran Caffè
1kg | in grani | 10.2024
35,92 € 31,30 €
(31,30 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10635

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10635
Dersut Non Plus Ultra
Dersut Non Plus Ultra - Espresso Italiano
1kg | in grani | 03.2024
39,97 €
(39,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10677

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10677
Dersut Plus Oro - Espresso Italiano
Dersut Plus Oro - Espresso Italiano
1kg | in grani | 04.2024
25,89 €
(25,89 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10678

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10678
Set da assaggio - Duo Espresso Italiano
Set da assaggio - Duo Espresso Italiano
61,09 €
(30,55 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10618


Codice prodotto: 10618
Di Giampaolo Espresso Libeccio
Di Giampaolo Caffè Libeccio
1kg | in grani | 11.2024
29,14 €
(29,14 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10593

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10593
Di Giampaolo Maestrale - Espresso Italiano
Di Giampaolo Maestrale - Espresso Italiano
1kg | in grani | 07.2024
30,87 €
(30,87 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10592

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10592
Di Giampaolo Espresso Shamal
Di Giampaolo Shamal - Espresso Italiano
1kg | in grani | 07.2024
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10591

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: fiorito, fruttato
Codice prodotto: 10591
Essse Caffe Entkoffeiniert Espresso 500g
Essse Caffè Selezione Decaffeinato
500g | in grani | 04.2024
17,22 €
(34,44 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10603

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 10603
Essse Caffè Selezione Classica - Espresso Italiano
Essse Caffè Selezione Classica - Espresso Italiano
1kg | in grani | 04.2024
29,90 €
(29,90 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10541

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10541
Filicori Zecchini Kavè Decaf
Filicori Zecchini Kavè Decaf
500g | in grani | 09.2023
17,01 €
(34,02 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10520

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 10520
16
Set da Assaggio - Espresso Italiano- I più venduti
Set da Assaggio - Espresso Italiano- I più venduti
3kg | in grani
101,13 € 85,25 €
(28,42 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10529


Codice prodotto: 10529
Espresso Italiano - Set da Assaggio
Espresso Italiano - Set da Assaggio
3kg | in grani
86,33 €
(86,33 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10511


Codice prodotto: 10511
Filicori Zecchini Espresso Blend
Filicori Zecchini Espresso Blend
1kg | in grani | 09.2023
28,05 €
(28,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10417

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Codice prodotto: 10417
Filicori Zecchini Espresso Arcadia
Filicori Zecchini Arcadia Biologico
1kg | in grani | 07.2023
36,72 €
(36,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10418

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10418
Filicori Zecchini Delicato
Filicori Zecchini Delicato
1kg | in grani | 10.2023
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10415

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10415
Filicori Zecchini Forte
Filicori Zecchini Forte
1kg | in grani | 09.2023
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10416

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10416
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
1kg | in grani | 09.2023
35,64 €
(35,64 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10414

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10414
Essse Caffè Selezione Essse - Espresso Italiano
Essse Caffè Selezione Essse - Espresso Italiano
1kg | in grani | 01.2024
33,50 €
(33,50 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10290

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 10290
La Genovese Royal | Espresso Italiano
La Genovese Royal - Espresso Italiano
1kg | in grani | 10.2024
28,05 €
(28,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10222

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10222
La Genovese Qualità Oro - Espresso Italiano
La Genovese Qualità Oro - Espresso Italiano
1kg | in grani | 11.2024
25,89 €
(25,89 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10223

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10223
Essse Caffè Selezione Arabica - Espresso Italiano
Essse Caffè Selezione Arabica - Espresso Italiano
1kg | in grani | 01.2024
29,90 €
(29,90 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10169

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fiorito
Codice prodotto: 10169
Essse Masini Espresso Italiano
Essse Caffè Miscela Masini - Espresso Italiano
1kg | in grani | 01.2024
36,50 €
(36,50 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10168

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10168
Jolly Caffè - Crema per Espresso - Espresso Italiano
Jolly Caffè - Crema per Espresso - Espresso Italiano
500g | in grani | 11.2024
16,14 €
(32,28 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1287

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1287
Jolly Caffè - Crema per Espresso - Espresso Italiano
Jolly Caffè - Crema per Espresso - Espresso Italiano
1kg | in grani | 11.2024
30,22 €
(30,22 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1286

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1286
Jolly Caffè Espresso
Jolly Caffè Espresso
250g | macinato | 09.2024
9,64 €
(38,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1289

Grado di tostatura: chiaro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fiorito
Codice prodotto: 1289
Torrefazione Saturno Miscela Bar Super - Espresso Italiano
Torrefazione Saturno Miscela Bar Super - Espresso Italiano
1kg | in grani | 10.2023
31,30 €
(31,30 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10805

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso
Codice prodotto: 10805
Essse Caffè Selezione Speciale - Espresso Italiano
Essse Caffè Selezione Speciale - Espresso Italiano
1kg | in grani | 02.2024
26,90 €
(26,90 € / 1 Kg)

In rifornimento Codice prodotto:  10171

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10171

 

Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI)

Introduzione

L'espresso è stato inventato in Italia molto tempo fa e ora è apprezzato in tutto il mondo. Gli interessi economici sono spesso in primo piano. Fin dall'inizio, tuttavia, ci sono state persone che hanno trasmesso la loro profonda conoscenza della tostatura del caffè per espresso da generazione in generazione. Queste persone vogliono proteggere il grande patrimonio della cultura italiana sul caffè espresso.

La storia di INEI

Dal 1998, l'Istituto Nazionale Espresso Italiano valuta la qualità dell'espresso attraverso la certificazione sensoriale. Un eccellente caffè espresso non è il risultato di un semplice processo meccanico, ma un prodotto che riflette la passione e il know-how delle persone che lo hanno creato.

L'obiettivo dell'Istituto è di preservare e promuovere esplicitamente questo standard di qualità. Il sigillo è destinato a dare agli amanti del caffè espresso un riferimento e una guida per giudicare le diverse miscele di caffè.

Standard per giudicare un caffè espresso di alta qualità

L'Istituto è stato creato nel 1998 dopo 3 anni di ricerca. L'obiettivo era quello di definire uno standard di qualità dell'espresso particolarmente buono e autentico. In collaborazione con l'Istituto Internazionale del Caffè, esperti di degustazione del caffè e professori delle Università di Udine e Torino, oltre a migliaia di test sui consumatori e prove di laboratorio, si è arrivati a caratteristiche oggettive e misurabili di un autentico caffè espresso italiano.

Per raggiungere l'alta qualità richiesta per questa certificazione, la miscela di caffè, le attrezzature di lavorazione e l'uso di personale qualificato devono essere garantiti. Se il consumatore vede l'etichetta "Espresso Italiano", può essere sicuro che tutti i criteri siano stati controllati e testati. Questo espresso soddisfa le aspettative più alte.