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cioccolatoso, fruttato & forte

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

80% Arabica

Miscela pluripremiata

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10.2022 10.2024

3-5 giorni Codice prodotto:  10740

  • 10740
  • 8054633960011

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Caffè Golden Brasil - Black Caffè in grani, in sacchetto da 1000g Composizione della... altro

Caffè Golden Brasil - Black

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta

Golden Black è una composizione unica di caffè verdi provenienti dalle più rinomate regioni di coltivazione. Le piantagioni a conduzione familiare del Brasile e dell'America centrale forniscono dei chicchi Arabica naturali e di alta qualità. La percentuale di Robusta proviene dall'India e dall'Uganda.

I maestri torrefattori di Golden Brasil hanno voluto creare un vero espresso italiano, che non è solo intenso, ma anche inconfondibilmente corposo e con un ampio spettro di aromi e sapori. Dopo molti esperimenti e tentativi, hanno ottenuto proprio questo.

Paesi di origine delle varietà: Brasile Santos, Costa Rica, India Cherry, India Parchem, Colombia, Congo, Panama, Perù, Togo, Uganda.

Cosa rende questo caffè così speciale?

Oltre al tipico gusto forte, questa miscela è caratterizzata da un'enorme varietà di sapori. Il Golden Black conquista con quattro sapori distinti. Si distinguono nettamente note fruttate e floreali, ma anche cioccolato fondente e mandorla amara.

Con un solo sorso si ottiene una vera esplosione di gusto. Ovviamente i chicchi vengono tostati secondo il metodo tradizionale, separatamente per varietà, in una macchina torrefattrice a tamburo rotante, a un livello medio. Il contenuto di caffeina è inferiore rispetto ad altre miscele simili. Questo significa che puoi goderti il Golden Black in qualsiasi momento della giornata senza problemi.

Per sottolineare l'eccezionale qualità di questo caffè, il Golden Black è stato premiato ben tre volte con la Golden Medal ai campionati dell'International Coffee Tasting. Nel 2017 ha vinto l'edizione asiatica e nel 2020 e nel 2021 quelle italiane.  

Dose: 7 g per caffè espresso
Pressione Tamper: 20kg
Pressione dell'acqua: 9 bar
Quantità da estrarre: 25-30ml
Durata di estrazione: 25-30 secondi
Temperatura dell'acqua: 92-96 gradi Celsius
Temperatura ideale di assunzione: 67 gradi Celsius


EAN: 8054633960011
Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Tipologia / Formato: in grani
Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
Contenuto di caffeina: poca caffeina
Grandezza della confezione: 1kg
Zona: Centro-Italia
Grado di tostatura: medio
Bassa acidità:
Intensità: forte
Certificazioni: Gold Medal
Produttore:

Dacatè Srl, Via San Giorgio 1, 00040 Ardea (RM), Italy