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Golden Brasil Golden Excelso
cioccolatoso, fruttato & forte

Il più forte della famiglia Golden Brasil

Aromi speziati di cioccolato fondente

Non amaro, non acido - semplicemente perfetto!

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(21,56 € / 1 Kg)
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11.2022 11.2024

3-5 giorni Codice prodotto:  10742

  • 10742
  • 8054633962350

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Golden Brasil Coffee - Golden Excelso Caffè in grani, in sacchetto da 1000g Composizione... altro

Golden Brasil Coffee - Golden Excelso

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Composizione della miscela: 20% Arabica / 80% Robusta

Golden Brasil tosta caffè per espresso di alta qualità dal 1961. Nel corso degli anni, ha costruito una grande famiglia di caffè. Golden Exceslo è sicuramente una delle varietà più forti. Questo è dovuto principalmente ai chicchi Robusta, che costituiscono l'80% di questa miscela. Provengono da piantagioni di alta quota dell'India, del Congo e dell'Uganda.

Una volta arrivate in Italia, le singole varietà vengono lavate e tostate separatamente in una macchina torrefattrice a tamburo rotante. Solo questo processo garantisce un risultato perfetto per la miscela che verrà preparata poi successivamente. Alla base di questo c'è l'attenzione rivolta ad ogni singola varietà di caffè e alle sue "neessità". Un chicco dall'Asia, per esempio, ha bisogno di meno tempo e calore per uno sviluppo ottimale dell'aroma rispetto a un chicco dall'Africa.

Il corpo pieno e la crema deliziosa di questa miscela sono imbattibili. Note di cioccolato fondente dominano questo caffè espresso, seguite da spezie raffinate e sfumature leggermente fruttate.

Dosaggio: 7 g per espresso
Pressione del Tamper: 20kg
Pressione dell'acqua: 9 bar
Quantità da estrarre: 25-30ml
Tempo di estrazione: 25-30 secondi
Temeperatura dell'acqua: 92-96 gradi Celsius
Temperatura ideale di assunzione: 67 gradi Celsius


EAN: 8054633962350
Composizione della miscela: 20% Arabica / 80% Robusta
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Tipologia / Formato: in grani
Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
Contenuto di caffeina: alto contenuto di caffeina
Grandezza della confezione: 1kg
Zona: Centro-Italia
Grado di tostatura: medio
Bassa acidità:
Intensità: forte
Produttore:

Dacatè Srl, Via San Giorgio 1, 00040 Ardea (RM), Italy