Hardy Venezia Espresso
Il Venezia Espresso rivela il suo carattere fin dal primo sorso. Una struttura chiara, una tostatura lenta e delicata e chicchi naturalmente poveri di acidità lo rendono un piacere davvero speciale. Già il profumo racconta l’attenzione con cui questa miscela è stata creata.
In tazza, il Venezia Espresso mostra una crema fine e vellutata. Il suo aroma è allo stesso tempo rotondo e intenso, sostenuto da delicate note di frutta secca, cioccolato fondente e una lieve dolcezza di caramello.
Sottili sentori di frutta secca si uniscono a note amarognole e a una spezia delicata. La dolcezza morbida e la texture avvolgente conferiscono un corpo stabile ma mai pesante, che porta gli aromi con grande eleganza. Il finale è lungo e piacevole, armonioso e pieno, con una profondità fine che sottolinea la complessità dell’espresso.
Origini:
Brasile: Note vellutate di cacao e frutta secca, dolcezza di caramello, corpo ricco. La base della miscela.
Honduras: Bassa acidità, dolcezza morbida, leggere note di frutta secca e caramello, dona eleganza e armonia.
Guatemala: Cioccolato fondente, arancia e leggere spezie.
India: Spezie delicate e richiami erbacei, finale rotondo, dona lunghezza e complessità.
Consigli di preparazione:
Espresso singolo: 7,5 g
Espresso doppio: 15 g
Temperatura: 90–92 °C
Pressione: 9 bar
Tamping: ca. 20 kg
Tempo di estrazione: 22–28 s
Resa: ca. 25 ml
Perfetto anche per macchine da caffè automatiche.
Hardy Venezia Espresso è ideale per chi apprezza un espresso equilibrato, elegante e con bassa acidità – ottimo da bere puro o come base per cappuccino e latte macchiato.
