Mocambo

Caffè Mocambo è una vera coproduzione italo-tedesca. La famiglia italiana Drago tosta caffè da quasi 30 anni in Germania. Conosce il gusto tedesco, ma non può negare la sua discendenza italiana. Cinque fattori rendono Mocambo vincente: qualità, freschezza, comunicazione, tradizione ed emozione. Una selezione rigorosa e accurata delle materie prime, garantisce a Mocambo i caffè più preziosi disponibili sul mercato, che ne costituiscono il suo speciale sapore. Senza compromessi, Mocambo attribuisce grande importanza alla migliore qualità dei chicchi di caffè crudo e si concentra sull'essenziale.

→ Drago Mocambo

MOCAMBO

Drago Mocambo Caffè Espresso

Il caffé Mocambo è una vera co-produzione italo-tedesca. La famiglia italiana Drago tosta questo caffè da oltre 30 anni in Germania. Conosce il gusto tedesco, ma allo stesso tempo non può rinnegare le sue origini italiane.

Una selezione rigorosa e attenta delle materie prime garantisce a questa torrefazione i caffè più preziosi disponibili sul mercato, che compongono lo speciale gusto Mocambo. Senza compromessi, Mocambo attribuisce grande importanza alla alta qualità dei chicchi di caffè crudo e si concentra assolutamente sull’essenziale. I chicchi vengono tostati lentamente e con grande cura nella macchina a tamburo rotante (tra 12 e 15 minuti).

Gli ultimi standard tecnologici

Arte della torrefazione del caffè significa, prima di tutto, trovare l'equilibrio tra aromi e fragranze, che può essere raggiunto solo attraverso una lavorazione attenta e coscienziosa. L'intenzione di Mocambo è di garantire ai suoi clienti sempre la stessa qualità dei prodotti e sempre con le stesse proprietà. A tal fine, Mocambo è riuscita a combinare tecnologia e tradizione, per garantire la massima cura e precisione in ogni fase del processo di produzione.

Per un’ulteriore garanzia di qualità, dei degustatori esperti di Mocambo eseguono ripetuti test di tostatura e assaggi a campione su ogni caffè.

Drago Mocambo produce miscele di caffè di altissima qualità, contribuendo a diffondere la cultura del caffè in tutto il mondo. Garantiamo ai nostri clienti una qualità sempre rigorosamente controllata e offriamo supporto tecnico per il settore professionale.