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Mokaffé

Mokaffe-LogoMokaffè è un altro marchio di Quarta Caffè. La torrefazione è stata fondata più di sessant'anni fa da Gaetano Quarta. Come spesso accade, tutto è iniziato con una piccola macchina torrefattrice a tamburo rotante in un bar del centro storico di Lecce. Oggi il figlio Antonio continua la passione del padre insieme ai figli Edoardo e Gaetano Quarta. Mokaffé è sinonimo di qualità e passione ed è una delle migliori torrefazioni d'Italia.

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Mokaffé
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Mokaffe espresso Supermoka
Mokaffé Supermoka
1kg | in grani | 10.2023
26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10427

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10427
Mokaffe spezial espresso
Mokaffé Miscela Speciale
1kg | in grani | 02.2024
18,31 €
(18,31 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10428

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10428

 

Mokaffé e Quarta Caffè: due nomi - un'azienda

Mokaffè è un'altro marchio di Quarta Caffè. La torrefazione è stata fondata più di sessant'anni fa da Gaetano Quarta. Come spesso accade, tutto è iniziato con una piccola macchina torrefattrice a tamburo rotante in un bar del centro storico di Lecce. Già allora, Gaetano si concentrava sulla qualità del prodotto e tostava ogni varietà di chicco separatamente nella macchine torrefattrice. Lentamente ma in maniera costante, la sua fama crebbe oltre i limiti della città. Con la crescita della domanda crebbero anche i requisiti. Ben presto Quarta Caffè fu il caffè più popolare e più bevuto della sua regione. Grazie al suo aroma e gusto inimitabile, ben presto superò la concorrenza. Negli anni '70, si trasferì dal centro di Lecce alla zona industriale, iniziando a utilizzare tecnologie migliori e impianti all'avanguardia. Modernizzandosi al momento giusto riuscì a passare da una torrefazione a carbone ad una torrefazione più grande e tecnologica. Grazie a ciò, Quarta Caffè è sempre riuscito a soddisfare con successo la grande domanda.

La superficie dell'azienda si estende per 12.000 m². Qui vengono lavorati ogni anno più di 70.000 sacchi di caffè verde. Rinnovando regolarmente i propri impianti di tostatura, Quarta Caffè rimane sempre all'avanguardia ed è quindi attrezzata per soddisfare le richieste del mercato in crescita. Oggi, i successori Edoardo e Gaetano Quarta portano avanti la passione del fondatore. Quarta Caffè è sinonimo di qualità e passione ed è una delle migliori torrefazioni in Italia. La torrefazione del soleggiato Salento vizia ogni intenditore di caffè con un prodotto di prima qualità.