Mokaflor Dolce Forte 100% Caffè Robusta

Mokaflor Dolce Forte

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

100% chicchi Robusta

Una miscela inedita e molto interessante della tradizionale torrefazione Mokaflor di Firenze. Solo i migliori chicchi Robusta trovano la loro strada in questa miscela davvero ben equilibrata.

I chicchi Robusta dello Zaire forniscono a questo caffè il suo gusto cioccolatoso, mentre i chicchi lavati del Camerun sono responsabili dell'aroma fragrante e speziato. Allo stesso tempo, questa varietà è elegante e rotonda, perché i chicchi India Parchment ne armonizzano il carattere.

È ormai comunemente noto che una buona crema densa è dovuta al contenuto di Robusta nella miscela. In questo caso, poiché si tratta di una miscela 100% Robusta, la crema è piena e densa. Se si aggiunge dello zucchero, rimane in superficie e aspetta pazientemente di essere mescolato.

Dopo l'estrazione si sviluppano fragranze affumicate, con sentori di Whisky e caramello. Gustati il Mokaflor Dolce Forte in un cappuccino. Questa potente miscela è particolarmente adatta alle preparazioni con latte. Gli intenditori, però, lo bevono puro con lo zucchero.

Mokaflor Dolce Forte in unbicchiere da caffè al vetro ➔

Valutazione: caffè espresso forte con un alto contenuto di caffeina, eccezionale formazione della crema, poca acidità e poche sostanze amare.

➽ Cosa sono i chicchi Robusta?