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Essse Masini
Filicori Zecchini Kavè
Di Giampaolo Shamal


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Set da assaggio - Duo Espresso Italiano certificato Caffè in grani, in 3 sacchetti da 1000g... altro

Set da assaggio - Duo Espresso Italiano certificato

Caffè in grani, in 3 sacchetti da 1000g ciascuno

Prova queste tre miscele di caffè eccezionali. Grazie alla loro alta qualità, sono state certificate con il sigillo Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). L'istituto protegge e promuove il vero espresso sin dal 1998.

Essse Caffè Masini 1kg

Composizione della miscela: 90% Arabica / 10% Robusta

Un aroma meraviglioso con una sottile nota fruttata - Masini - La miscela regale di Essse Caffè.

La torrefazione Essse Caffè è stata fondata nel 1979 a Bologna dalla famiglia Segafredo. Oggi l'azienda è ancora di proprietà della famiglia Segafredo. Ancora oggi la famiglia è rimasta fedele alla tradizione della tostatura artigianale del caffè - i chicchi vengono tostati separatamente, delicatamente e lentamente in una macchina torrefattrice a tamburo rotante e poi raffreddati ad aria.

I chicchi di questa miscela sono tostati scuri e in modo uniforme. Emettono un aroma cioccolatoso e intenso. Il Masini colpisce anche al palato con note cioccolatose oltre che con una persistente nota speziata nel finale e un corpo pieno. Grazie ai chicchi Robusta utilizzati si forma una crema lussureggiante, che si presenta in un colore marrone nocciola.

Questa miscela la si può trovare in molte caffetterie e bar dell'Emillia-Romagna, soprattutto a Bologna. Inoltre, Essse Caffè si trova anche in ogni altra parte d'Italia. Essse Caffè è uno dei più grandi torrefattori di caffè presenti nella gastronomia italiana.

Filicori Zecchini Kavè 1kg

Composizione della miscela: 90% Arabica / 10% Robusta

I chicchi per la miscela Kavè di Filicori Zecchini sono tostati di colore medio scuro ed emanano un aroma cioccolatoso e intenso. Degustandolo si ritrovano esattamente le stesse note di cioccolato e nocciola, abbinate a un corpo pieno. La percentuale del 10% di chicchi Robusta conferisce a questo espresso una crema deliziosa, che incorona il caffè con il suo colore leggermente vellutato e tigrato.

Nel 2014 il Kavè ha ricevuto la medaglia d'oro alla degustazione internazionale dell'Institute of coffee tasting.

Di Giampaolo Caffè Shamal 1kg

Composizione della miscela: 100% Arabica

Di Giampaolo Caffè ha attribuito ad ogni sua miscela di caffè espresso il nome di un vento. Shamal è un vento estivo nord-occidentale nella penisola araba, che soffia particolarmente forte al mattino e a mezzogiorno, per questo è molto simile a questo caffè espresso, ideale come caffè del mattino presto. La nobile miscela Shamal è composta da 6 diverse varietà di Arabica. I chicchi di questa speciale miscela provengono dalle migliori zone di coltivazione del caffè: dalle foreste degli altipiani di Brasile, Honduras, Messico, Nicaragua e India.

La miscela Shamal viene naturalmente tostata con il delicato processo di tostatura a tamburo. Ogni varietà viene lavorata singolarmente e secondo il proprio profilo di tostatura ideale. Shamal è tostato medio-scuro. Gli acidi contenuti sono molto leggeri per essere un puro Arabica, il che permette agli aromi contenuti di svilupparsi più liberamente.

Se cerchi un caffè espresso dalle mille sfaccettature nella tua tazzina, lo Shamal è la scelta migliore. Con le sue diverse varietà di Arabica, le intense note fruttate sono perfettamente integrate da diversi aromi di frutta secca.

In tazza lo Shamal brilla in un bel color nocciola e da essa fuoriescono note leggermente floreali e fruttate. Questo potpourri alla frutta è completato da aromi di cioccolato fondente e caramello. Shamal si adagia sulla lingua denso e cremoso e regala un'esplosione di gusto al palato.

Tipologia / Formato: in grani
Strumento: macchina automatica
Grandezza della confezione: 3kg
Certificazioni: Espresso Italiano
Produttore:

D&S Espresso International GmbH, Liebigstrasse 2-20, 22113 Hamburg, Germany