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Pressini a base convessa

Accessori di qualità Joe Frex / Concept Art per pressare la polvere di caffè. Tutte le basi CONVEX hanno una superficie leggermente convessa per pressare il caffè in modo da creare al centro una lieve cavità. Sono realizzate in solido acciaio inossidabile 1.4305 su un tornio CNC. La base Convex American Curve misura una differenza tra il centro e il bordo esterno di 1,5 mm.

> Perché Convex?

Pressini a base Convex
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Pressino, parte inferiore, base CONVEX 57 mm
Pressino, parte inferiore, base CONVEX 57 mm
20,36 €

3-5 giorni Codice prodotto:  9015-57-bc


Codice prodotto: 9015-57-bc
Pressino, parte inferiore, base CONVEX 53 mm
Pressino, parte inferiore, base CONVEX 53 mm
20,36 €

3-5 giorni Codice prodotto:  9015-53-bc


Codice prodotto: 9015-53-bc
Pressino, parte inferiore, 58 mm CONVEX
Pressino, parte inferiore, 58 mm CONVEX
20,36 €

3-5 giorni Codice prodotto:  9015-58-bc


Codice prodotto: 9015-58-bc

 

Perché Convex?

Generalmente, la superficie del caffè premuto nel portafiltro non gioca un ruolo significativo: che sia piatta o convessa, dovrebbe esserci sempre abbastanza spazio tra il caffè pressato e la doccia del gruppo erogatore, affinché l'acqua si sparga uniformemente sulla polvere e la attraversi in modo omogeneo. Tuttavia, se si usano dei filtri piatti o se si usano molto più di 7g (per filtro da 1 tazza) o 14g (per filtro da 2 tazze), potrebbe esserci troppo poco spazio tra la polvere di caffè e la doccia del gruppo erogatore per una distribuzione ottimale dell'acqua durante l'erogazione. In questi casi può venire in soccorso un Tamper Base Convex, il quale lascia una cavità al centro della polvere di caffè pressato per una distribuzione ottimale dell'acqua.

La base CONVEX può essere combinata con le impugnature: TECHNIK / CLASSIC / POP / ELEGANCE.