Mondicaffè

Miscele Mondicaffè

Un nostro amico esperto di caffè ha portato alla nostra attenzione questo favoloso torrefattore. Secondo Antonio Ardente, è ancora un segreto per pochi intimi. Nel 1959, il padre di Franco Mondi aprì un BAR a Roma con l'idea di tostare il suo caffè da sé. La piccola torrefazione è membro fondatore del CSC (Caffè Speciali Certificati). Un certificato i cui alti standard danno la certezza che vengano soddisfatti i più severi criteri di qualità, dalla coltivazione alla tazza. Non lasciarti ingannare dal design recentemente modernizzato della confezione. Questo caffè è lavorato con il metodo tradizionale e incarna l'esperienza decennale di un "maniaco del caffè". Franco Mondi ama e vive per le sue creazioni. Lo constaterai tu stesso.

→ Mondicaffè: una scoperta meravigliosa!

Mondicaffè da Roma - Che scoperta meravigliosa!

Siamo rimasti subito entusiasti quando abbiamo provato questo caffè espresso per la prima volta. Siamo stati particolarmente conquistati dal THE BOCS di Mondicaffè. Normalmente, i 100% Arabica non sono proprio la nostra passione, ma ancora una volta, le eccezioni confermano la regola.

Questo torrefattore può essere giustamente chiamato piccolo e raffinato. Franco Mondi continua quello che suo padre ha iniziato nel 1959. Un piccolo bar nel cuore di Roma fu il punto di partenza della sua torrefazione.

The Bocs - Un progetto per qualità, passione e cultura del caffè. La qualità e la cultura del caffè sono al centro del nostro interesse. Produrre qualità non è un lusso, è semplicemente una scelta. La qualità e la cultura del caffè sono la nostra scelta.