Maria Sole "Linea Verde" Caffè biologico
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
Niente è più rassicurante che sapere che un alimento è privo di sostanze nocive. Al di là del benessere fisico, ognuno dovrebbe avere il dovere personale ed etico di accertarsi che il prodotto che consuma sia stato prodotto in condizioni che non danneggino l'ambiente o altre persone.
I sigilli biologici servono proprio a questo. Maria Sole ha scelto di partecipare a questo processo di certificazione ed è quindi un caffè espresso certificato 100% biologico, tostato a legna. La coltivazione e la lavorazione dei chicchi sono soggetti a ripetuti e severi controlli, che permettono a questo eccezionale prodotto di portare il sigillo biologico europeo oltre ai sigilli biologici nazionali.
Per la tostatura a legna viene utilizzato solo il legno potato annualmente, preservando così la materia prima naturale. La bassa temperatura di torrefazione consente un tempo di tostatura particolarmente lungo, fino a circa 30 minuti, che rende il Maria Sole Linea Verde mite, delicato e leggero. Con Maria Sole Linea Verde scegliete un caffè espresso con caratteristiche particolari.
Descrizione gustativa: Struttura molto densa, rapporto acidità-corpo estremamente equilibrato con elementi leggermente vivaci. Finitura liscia con un retrogusto persistente e molto piacevole. Molto tollerabile grazie al basso contenuto di caffeina, tannini e alle sostanze amare.
Ottimo come caffè espresso e per le preparazioni con latte.
Valutazione: Grande miscela di caffè espresso Arabica-Robusta. Caffè delicato e molto tollerabile.
➽ Cosa sono i chicchi Arabica?
➽ Cosa sono i chicchi Robusta?
IT-BIO-008 - Bio certificazione Ecocert. Premiato con il sigillo biologico tedesco ed europeo.
