Set degustazione Espresso Segreto
4x 250g chicchi interi
55% Arabica | 45% Robusta
Segreto si ispira ai vicoli tortuosi di Napoli — quei momenti tranquilli e intimi lontani dal trambusto, in compagnia serena. Questa miscela equilibrata unisce elementi dolci e speziati, che ricordano caffè nascosti e conversazioni confidenziali, con un tocco di frutta secca e vaniglia.
Note di cioccolato fondente e sciroppo d’acero sono completate da una crema color nocciola meravigliosamente cremosa.
Grazie alla bassa acidità, vi invitiamo a gustare Passaparola Segreto con poco o senza zucchero.
La Genovese Caffè - Qualita Coloniale
40% Arabica | 60% Robusta
La Genovese è un vero segreto ben custodito e uno dei nostri torrefattori più popolari — questi caffè li trovate solo da noi.
Come tutti i caffè della torrefazione, Qualità Coloniale è tostato secondo i più alti standard. La particolarità di questo caffè è che i chicchi tostati vengono rapidamente raffreddati ad aria fredda invece che con l’acqua. Questo preserva meglio l’aroma nei chicchi e impedisce loro di assorbire umidità inutile.
Grazie all’elevata percentuale di Robusta, Coloniale è piacevolmente forte e cremoso in modo unico. Un vero risveglio che non è mai invadente. Ideale per cappuccino o altre bevande a base di latte.
60% Robusta / 40% Arabica
Una miscela equilibrata dal classico carattere di un vero italiano, che unisce pregiati Arabica provenienti dal Brasile e dall’America Centrale alla naturale dolcezza dei chicchi di Robusta indiani. La composizione convince con intense note di cioccolato e cacao.
I chicchi vengono tostati delicatamente e separatamente, per valorizzare al meglio il carattere individuale di ogni varietà. Solo successivamente vengono sapientemente assemblati dai maestri torrefattori, dando vita a un espresso perfettamente bilanciato.
Il risultato è il Golden Brasil Brown: una miscela di caffè dal corpo incredibilmente pieno e da una splendida armonia tra cremosità e speziatura.
