Set d'Assaggio Duo Premiato

Set d'assaggio "Duo Premiato" 

2 x 1000g di caffè in gani

Prova due dei nostri caffè migliori in questo set da degustazione, entrambi premiati con tre medaglie d'oro dall'IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) per la loro qualità unica e il loro gusto inimitabile. Non sono solo i premi a sottolineare la varietà aromatica e il gusto eccezionale di questi caffè, anche le ripetute recensioni positive da parte dei nostri clienti dimostrano quanto siano buoni e apprezzati questi caffè.

Golden Brasil Golden Black

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta

Con questa miscela, i torrefattori di Golden Brasil hanno creato un perfetto espresso italiano che si distingue per la sua corposità e intensità. Composto da caffè verdi provenienti da Brasile, Costa Rica, India, Colombia, Congo, Panama, Perù, Togo e Uganda, questo caffè combina un ampio bouquet di aromi e sapori. Le note fruttate e floreali di gelsomino e papaya si lasciano notare, così come il cioccolato fondente e la mandorla.

Ad ogni sorso ti ragala una vera esplosione di gusto.

Le singole varietà di caffè verde sono ovviamente tostate separatamente in una macchina torrefattrice a tamburo rotante a un livello di tostatura medio, affinché sviluppino al meglio leloro caratteristiche. Rispetto ad altri caffè, il contenuto di caffeina del Golden Brasil Black è al di sotto della media. Questo lo rende ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata e in tutte le varianti.

Il Golden Brasil Black è stato premiato tre volte con la Gold Medal dal IIAC (2017, 2020, 2021).

Caffè Alunni Luigina

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta

Alessia Alunni dedica questa miscela a sua madre Luigiana.

Per la Ricetta Luigiana di Caffè Alunni vengono combinate insieme ben otto diverse varietà di caffè verde. Tutte provengono da piccole piantagioni di caffè in Brasile, Kenya, Nepal, Perù, Porto Rico e Santo Domingo. Inoltre vengono aggiunti chicchi Robusta provenienti da India (India Kaapi Royale) e Cuba per sviluppare una crema da sogno.

Questo caffè ha il gusto di un vero caffè preparato al bar. Luigiana crea un legame perfetto con il latte, perché nonostante il suo carattere forte e corposo, accarezza delicatamente il palato. Aromi di frutta secca tostata, pane e prodotti da forno si lasciano notare, così come aromi di frutta a nocciolo e fiori. Il finale del Luigiana è lungo e intenso, ma non troppo penetrante, ed è praticamente privo di acidità.

Anche questa miscela è stata premiata tre volte con la Gold Medal dal IIAC (2019, 2020, 2021).