La tua garanzia di soddisfazione
Anche a noi può capitare di sbagliare. Controlla la freschezza del caffè che ti è stato fornito. Se la durata di conservazione dovesse risultare inferiore a 8 mesi, provvederemo immediatamente a spedirti un prodotto sostitutivo fresco.
La nostra garanzia di freschezza
Con noi puoi contare su chicchi sempre freschi
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La maggior parte dei torrefattori ci rifornisce di caffè fresco su base mensile, alcuni addirittura su base settimanale.
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Prima di ordinare, è possibile visualizzare la data di produzione e quella di scadenza di tutti gli articoli.
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Nella Rubrica „ Appena arrivato fresco“ è possibile visionare rapidamente tutte le varietà di caffè che sono state tostate nel mese in corso o in quello precedente.
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Controlliamo la data di scadenza dei prodotti ad ogni rifornimento.
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Grazie alla nostra numerosa clientela, nessuna varietà rimane a lungo in magazzino.
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Il 75% delle nostre varietà viene venduto entro 8 settimane
Le date di scadenza dei torrefattori
"Nel sacchetto con valvola, i chicchi di caffè appena tostati conservano tutto il loro aroma per 12 mesi."
Citazione da -FAQ Kaffee- Autore: Dr. Steffen Schwarz, fondatore di Coffee Consulate in Mannheim.
La maggior parte dei torrefattori assegna una data di scadenza di 24 mesi a partire dalla data di tostatura, ma alcuni assegnano anche una data di scadenza di 36, 18 o addirittura solo 12 mesi.
Eccezioni nell'assegnazione della scadenza
1. Passalacqua Caffè
Caffè Passalacqua ha ideato qualcosa di molto speciale per l'assegnazione della data di scadenza.
Se il caffè viene tostato nella prima metà dell'anno (da Gennaio a Giugno) Passlacqua applica come data di scadenza 24 mesi a partire da Giugno, anche se il caffè è stato tostato a Febbraio o ad Aprile.
Se il caffè viene tostato nella seconda metà dell'anno (da Luglio a Dicembre) allora Passalacqua assegna come data di scadenza 24 mesi a partire da Dicembre.
È un po' complicato, quindi ecco alcuni esempi:
Il Passlacqua Cremador tostato a Marzo 2022 riporta sulla confezione la data di scadenza 06/24.
Il Passlacqua Cremador tostato a Luglio 2022 riporta sulla confezione la data di scadenza 12/24.
Pertanto, su tutte le confezioni sono presenti solo i mesi di Giugno e Dicembre, con l'anno corrispondente ai 24 mesi successivi.
L'intera faccenda è molto insolita per i nostri clienti (e anche per noi), ma possiamo assicurare che ci riforniamo regolarmente di chicchi freschissimi da Napoli a intervalli di 3-4 settimane.
2. Lollo Caffè
Il principio è lo stesso di Passalacqua, con l'eccezione che Lollo assegna solo 18 mesi in più, invece di 24 mesi.
3. Kimbo Caffè
Questa torrefazione concede solo 18 mesi alle varietà di alta qualità della linea Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, caffetterie), mentre per le varietà Kimbo dedicate al commercio al dettaglio la scadenza è estesa a 24 mesi.