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La Genovese Qualità Oro - Espresso Italiano
La Genovese Qualità Oro - Espresso Italiano
1kg | in grani | 08.2026
25,89 € 20,71 €
(20,71 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10223

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10223
20
Di Giampaolo Maestrale - Espresso Italiano
Di Giampaolo Maestrale - Espresso Italiano
1kg | in grani | 04.2026
30,87 € 24,70 €
(24,70 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10592

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10592
20
Moka Efti Extra Bar 1000g Espresso Kaffee
Moka Efti Extra Bar
1kg | in grani | 09.2026
26,97 € 21,58 €
(21,58 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10103

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10103
20
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano
1kg | in grani | 07.2027
37,80 € 30,24 €
(30,24 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10414

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10414
Mondicaffè The Bocs
Mondicaffè The Bocs
1kg | in grani | 09.2025
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10750

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 10750
20
Alunni Luigina Espresso Kaffee 1kg
Caffè Alunni Luigina
1kg | in grani | 09.2026
24,90 € 19,92 €
(19,92 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10738

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 10738
20
Golden Brasil Espresso Black
Golden Brasil Golden Black
1kg | in grani | 09.2026
25,89 € 20,71 €
(20,71 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10740

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10740
20
Di Giampaolo Caffè Sierra Madre Bio
Di Giampaolo Sierra Madre
1kg | in grani | 01.2026
36,72 € 29,38 €
(29,38 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11020

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: floreale, fruttato
Codice prodotto: 11020
20
Ardente Caffè Espresso Excelsa
Ardente Caffè Espresso Excelsa
1kg | in grani | 09.2026
31,30 € 25,04 €
(25,04 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10626

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: di caramello, cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10626
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Kenon Espresso Crema Bar
Caffè Kenon Crema Bar
1kg | in grani | 09.2026
31,32 € 25,06 €
(25,06 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11000

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 11000
20
La Genovese Espresso Coloniale
La Genovese Caffè Qualità Coloniale
1kg | in grani | 09.2026
23,72 € 18,98 €
(18,98 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10236

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10236
20
HARDY Kaffee Zanzibar 1000g Bohne
Hardy BIO Zanzibar
1kg | in grani | 09.2026
31,31 € 25,05 €
(25,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1929

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 1929
20
Caffe Cortese Napoletano Espresso Kaffee
Caffè Cortese Espresso Napoletano
1kg | in grani | 03.2026
23,72 € 18,98 €
(18,98 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10509

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10509
20
Kenon Espresso Krema Napoli
Caffè Kenon Krema Napoli
1kg | in grani | 09.2026
22,64 € 18,11 €
(18,11 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11109

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità:
Codice prodotto: 11109
Oro Caffè Italian Style
Oro Caffè Italian Style
1kg | in grani | 09.2026
30,50 €
(30,50 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10319

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10319
Toraldo Bluette Kaffee 1000g
Caffè Toraldo Linea N° 40 - Bluette
1kg | in grani | 06.2026
23,72 €
(23,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1855

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1855
20
Moka Efti Domus 1000g
Moka Efti Domus
1kg | in grani | 09.2026
28,05 € 22,44 €
(22,44 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10154

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di chiodi di garofano, di cannella, di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 10154
20
Golden Brasil 1961 Organic
Golden Brasil 1961 Organic Biologico
1kg | in grani | 09.2026
25,89 € 20,71 €
(20,71 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10898

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, floreale, fruttato
Codice prodotto: 10898
20
Filicori Zecchini Delicato
Filicori Zecchini Delicato
1kg | in grani | 09.2027
34,55 € 27,64 €
(27,64 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10415

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10415
20
Moka Efti Espresso Virgoroso
Moka Efti Vigoroso
1kg | in grani | 07.2026
24,80 € 19,84 €
(19,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10978

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10978
20
Caffè Kenon Cremino
Caffè Kenon Cremino
1kg | in grani | 07.2026
21,56 € 17,25 €
(17,25 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11108

Grado di tostatura: scuro
Codice prodotto: 11108
20
Kenon Espresso Micasa
Caffè Kenon Espresso Micasa
1kg | in grani | 01.2026
21,12 € 16,90 €
(16,90 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11107

Grado di tostatura: scuro
Codice prodotto: 11107
20
Kenon Espresso Extra Bar
Caffè Kenon Extra Bar
1kg | in grani | 09.2026
24,80 € 19,84 €
(19,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11110

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Codice prodotto: 11110
20
HARDY Europa 1000g
HARDY Europa
1kg | in grani | 06.2026
24,90 € 19,92 €
(19,92 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1927

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 1927
20
La Genovese Espresso Qualita Orientale
La Genovese Caffè Qualità Orientale
1kg | in grani | 07.2026
24,80 € 19,84 €
(19,84 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10235

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10235
20
Filicori Zecchini Espresso Blend
Filicori Zecchini Espresso Blend
1kg | in grani | 09.2027
29,14 € 23,31 €
(23,31 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10417

Grado di tostatura: medio Intensità: bilanciato
Codice prodotto: 10417
20
Moka Efti Arabica 100% Arabica
Moka Efti 100% Arabica
1kg | in grani | 09.2026
30,22 € 24,18 €
(24,18 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10102

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 10102
20
Di Giampaolo Espresso Libeccio
Di Giampaolo Caffè Libeccio
1kg | in grani | 06.2026
29,14 € 23,31 €
(23,31 € / 1 Kg)

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Codice prodotto:  10593

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10593
20
Kenon Espresso Supermax Bar
Caffè Kenon SuperMax Bar
1kg | in grani | 09.2026
35,65 € 28,52 €
(28,52 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11002

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 11002
20
La Genovese Royal | Espresso Italiano
La Genovese Royal - Espresso Italiano
1kg | in grani | 09.2026
29,14 € 23,31 €
(23,31 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10222

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10222
5
Espresso Probierset Napoli
Set d'Assaggio Napoli - Espresso Sud-italiano
2kg | in grani
49,97 € 47,47 €
(23,74 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10310

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10310
10
Probierset PREISGEKRÖNTES DUO
Set d'Assaggio Duo Premiato
2kg | in grani
50,79 € 45,71 €
(22,86 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10885

Grado di tostatura: medio
Codice prodotto: 10885
20
Arditi Caffè Espresso Arabica Kaffee
Arditi Caffè Arabica Espresso
1kg | in grani | 07.2026
26,97 € 21,58 €
(21,58 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1167

Grado di tostatura: medio Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, floreale, fruttato
Codice prodotto: 1167
20
Caffè Pezzullo Espresso Rossa
Caffè Pezzullo Espresso Rossa - Caffè a bassa acidità
1kg | in grani | 09.2026
22,64 € 18,11 €
(18,11 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10973

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di mandorla, di frutta secca
Codice prodotto: 10973
Udinese Espresso Elite
Udinese Caffè Élite
1kg | in grani | 09.2026
28,06 €
(28,06 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10359

Grado di tostatura: medio Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, floreale
Codice prodotto: 10359
20
Filicori Zecchini Espresso Arcadia
Filicori Zecchini Arcadia Biologico
1kg | in grani | 08.2027
39,54 € 31,63 €
(31,63 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10418

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10418
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Wie Sie die perfekten Kaffeebohnen auswählen: Ein umfassender Leitfaden für Kaffeeliebhaber



A-close-up-image-of-Arabica-and-Robusta-coffee-beans-side-by-sideKaffeebohnentypen verstehen

Arabica vs. Robusta: Wichtige Unterschiede

Arabica und Robusta sind die beiden Haupttypen von Kaffeebohnen, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Arabica-Bohnen sind bekannt für ihren sanften, komplexen Geschmack und ihren niedrigeren Koffeingehalt. Sie haben typischerweise ein süßes, fruchtiges oder blumiges Aroma und werden von Kaffeeliebhabern bevorzugt. Im Gegensatz dazu sind Robusta-Bohnen kräftiger, mit einem bittereren und erdigeren Geschmacksprofil sowie einem höheren Koffeingehalt. Sie werden oft in Espresso-Mischungen verwendet, um Tiefe und Crema hinzuzufügen.

Spezialitätenkaffee vs. Handelskaffee

Spezialitätenkaffee zeichnet sich durch seine hohe Qualität, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung strenger Produktionsstandards aus. Diese Bohnen werden oft auf einer 100-Punkte-Skala bewertet, wobei Bewertungen über 80 als Spezialitätenkaffee gelten. Handelskaffee hingegen wird massenproduziert und weist in der Regel nicht die nuancierten Aromen und ethischen Beschaffungspraktiken von Spezialitätenkaffee auf.



Kaffeeanbaugebiete und deren Einfluss auf den Geschmack

Afrika

Afrikanische Kaffees, insbesondere die aus Äthiopien und Kenia, sind bekannt für ihre lebendige Säure, floralen Noten und komplexen Fruchtaromen. Äthiopische Kaffees weisen oft Zitrus- und Beerennoten auf, während kenianische Bohnen für ihren kräftigen, weinartigen Charakter bekannt sind.

Südamerika

Südamerikanische Länder wie Brasilien und Kolumbien produzieren Kaffee mit ausgewogenen Geschmacksprofilen. Brasilianische Kaffees sind typischerweise nussig und schokoladig mit geringer Säure, was sie ideal für Espresso macht. Kolumbianische Bohnen sind bekannt für ihren milden, glatten Geschmack mit Anklängen von Karamell und roten Früchten.

Asien

Asiatische Kaffeeanbaugebiete wie Sumatra und Java in Indonesien sind berühmt für Bohnen mit erdigen, würzigen und manchmal rauchigen Aromen. Diese Bohnen haben oft einen volleren Körper und eine geringere Säure, was sie für diejenigen ansprechend macht, die einen robusten, reichhaltigen Kaffee bevorzugen.



Kaffeebohnen-Verarbeitungsmethoden

Gewaschene Methode

Bei der gewaschenen Methode wird das Fruchtfleisch der Kirsche entfernt, bevor die Bohnen getrocknet werden. Diese Methode führt zu einem klareren, helleren Geschmacksprofil und betont die natürliche Säure und Klarheit der Bohne.

Natürliche Methode

Bei der natürlichen Methode werden die Kaffeekirschen mit der Frucht intakt getrocknet, was den Bohnen mehr Süße und Fruchtigkeit verleiht. Diese Methode produziert oft Kaffee mit einem schwereren Körper und einem komplexeren Geschmacksprofil.

Honey-Methode

Die Honey-Methode ist eine Mischung aus der gewaschenen und der natürlichen Methode. Ein Teil des Fruchtfleischs bleibt während des Trocknens an den Bohnen, was zu einem ausgewogenen Geschmack mit sowohl Süße als auch Säure führt.



Die Bedeutung der Frische von Kaffeebohnen

Röstdatum vs. Verfallsdatum

Beim Kauf von Kaffeebohnen sollten Sie immer das Röstdatum überprüfen, nicht das Verfallsdatum. Kaffeebohnen sind innerhalb von 2 bis 4 Wochen nach der Röstung am geschmackvollsten. Ein Verfallsdatum bezieht sich oft auf eine längere Haltbarkeit, während der die Bohnen ihre Frische und ihren Geschmack verlieren können.

Wie man Kaffeebohnen lagert

Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische Ihrer Kaffeebohnen zu erhalten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank, da Feuchtigkeit die Qualität der Bohnen beeinträchtigen kann.



A-detailed-image-of-different-coffee-beans-on-a-spectrum-from-light-to-dark-roastRöstprofile: Finden Sie Ihr perfektes Match

Leichte, mittlere und dunkle Röstungen

Leichte Röstungen bewahren die meisten ursprünglichen Aromen der Bohne und bieten eine lebendige Säure sowie fruchtige oder blumige Noten. Mittlere Röstungen bieten einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Süße und mehr Körper. Dunkle Röstungen haben einen kräftigeren, reichhaltigeren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit und geringerer Säure.

Auswirkungen auf Geschmack und Aroma

Der Röstgrad hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Leichte Röstungen sind ideal für diejenigen, die nuancierte Aromen schätzen, während dunkle Röstungen von denen bevorzugt werden, die einen starken, rauchigen Geschmack genießen.



Kaffeebohnen mahlen: Der essentielle Leitfaden

Die richtige Mahlgradwahl

Der Mahlgrad beeinflusst die Extraktionsrate und den Geschmack Ihres Kaffees. Ein grober Mahlgrad ist für French Press oder Cold Brew geeignet, während ein feiner Mahlgrad für Espresso erforderlich ist. Durch die Anpassung des Mahlgrads können Sie die Stärke und den Geschmack Ihres Kaffees individuell gestalten.

Burr Grinder vs. Blade Grinder

Burr Grinder (Mahlwerke) werden für ihre Konsistenz bei der Herstellung einheitlicher Mahlgrößen empfohlen, was für eine optimale Extraktion unerlässlich ist. Blade Grinder (Schlagmahlwerke) sind zwar preiswerter, können jedoch zu ungleichmäßigen Mahlungen führen, was zu inkonsistenten Geschmacksnoten führt.



Ethische Überlegungen beim Kaffeekauf

A-realistic-image-of-a-coffee-plantation-with-ripe-coffee-cherries-on-the-plantFair Trade Kaffee

Fair Trade-Zertifizierung stellt sicher, dass Kaffeebauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit erhalten, nachhaltige Anbaumethoden gefördert werden und die Lebensbedingungen in den Kaffeeanbaugebieten verbessert werden.

Bio-Kaffee

Bio-Kaffee wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und bietet eine gesündere Option für Verbraucher und die Umwelt. Achten Sie auf das Bio-Siegel auf der Kaffeeverpackung, um sicherzustellen, dass Sie wirklich biologische Produkte kaufen.

Direkthandel

Beim Direkthandel wird Kaffee direkt von den Bauern gekauft, wodurch Zwischenhändler umgangen werden. Dieser Ansatz führt oft zu höherer Kaffeequalität und besseren Preisen für die Bauern, was zu einer nachhaltigeren Kaffeeindustrie beiträgt.



Spezialitätenkaffee: Worauf Sie achten sollten

Third Wave Coffee Bewegung

Die Third Wave Coffee Bewegung betont die handwerkliche Produktion von Kaffee und behandelt ihn als Kunstgetränk statt als Handelsware. Achten Sie auf Cafés und Röstereien, die Transparenz in der Beschaffung, hochwertige Bohnen und präzise Brühmethoden hervorheben.

Single-Origin vs. Mischungen

Single-Origin-Kaffees stammen aus einer bestimmten Region, einem Bauernhof oder sogar einem einzigen Los und bieten einzigartige Geschmacksprofile. Mischungen kombinieren Bohnen aus verschiedenen Regionen, um einen ausgewogenen und konsistenten Geschmack zu erzeugen. Beide haben ihre Vorzüge, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.



FAQs: Ihre Fragen zu Kaffeebohnen

Wie erkenne ich, ob Kaffeebohnen frisch sind?

Frische Kaffeebohnen sollten ein starkes, angenehmes Aroma haben und eine glänzende, ölige Oberfläche aufweisen. Wenn die Bohnen stumpf aussehen und keinen Duft verströmen, sind sie möglicherweise über ihr Verfallsdatum hinaus.

Wie bewahre ich Kaffeebohnen am besten auf?

Lagern Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Vermeiden Sie eine Lagerung im Kühlschrank, da Temperaturschwankungen Feuchtigkeit einführen können, was zu abgestandenem Kaffee führt.