illy Macinato Moka

Illy - Classico - Macinato MOKA

Caffè macinato, in barattolo da 250g

Illy Moka non è solo un caffè. Dietro c'è tutto un mondo con i suoi riti e le sue tradizioni, gesti e piccole particolarità. In una tazzina di caffè illy troverai sia il gusto di illy che la passione per la ricerca e l'innovazione. I prodotti sono in continuo sviluppo, allo scopo di viziare sempre il consumatore con un ottimo espresso. Con la stessa passione, nell'arco di sei anni, in collaborazione con l'Università del Caffè di Trieste, illy ha sviluppato il caffè illy Moka, pensato per le tipiche caffettiere italiane, come ad esempio Bialetti.

Durante lo sviluppo del prodotto, illy ha scoperto che, nella preparazione del caffè con la caffettiera, le nobili sostanze aromatiche vengono rilasciate alla fine, poco prima che l'acqua salga. Alla fine del processo di ebollizione poi, scorre un flusso piuttosto amaro nel caffè finito. Quando si prepara un ottimo caffè Moka, è quindi importante non fare uso di questo flusso o evitarlo completamente.

Una caratteristica di illy Moka è la macinatura più grossolana rispetto al normale caffè espresso.

Perfetto per la caffettiera, come ad esempio la moka di Bialetti.

Composizione della miscela: 100% Arabica

Valutazione: caffè a medio-forte, buona formazione della crema, basso contenuto di caffeina