Tumminello Latta Sicilia

Tuminello - Latta d'autore con dolci assortiti

Latta da 520g, confezionati singolarmente.

Ricci alla Mandorla, Ricci al Pistacchio, Cosi Chini, Zuccotti, Praline al Cocco, Cantucci alle Mandorle e Cantucci al Cioccolato di Modica IGP

La linea "Arcà" di Tumminello è una linea di latte d'autore in edizione limitata che cambia ogni anno. Nel 2022 è stato Cinabro Carrettieri a realizzarne il design, mentre nel 2023 le opere sono state firmate da Michelangelo Lacagnina. Lui ha voluto evidenziare la storia produttiva della famiglia Tumminello, dove il legame con il passato è rappresentato dalle antiche ricette di famiglia e il legame con il futuro avviene attraverso la ricerca e l'innovazione.

Questa latta in edizione limitata rappresenta la dolce Sicilia, un patchwork che descrive la bellezza e le bontà dell'isola, una meravigliosa rappresentazione di questa regione.

Questa è un'idea regalo perfetta per veri collezionisti!

Al suo interno troverai un'accurata selezione di dolci super golosi, ovvero: Ricci alle mandorle, Ricci ai pistacchi, Cosi Chini, Zuccotti, Praline al cocco, Cantucci alle mandorle e Cantucci al cioccolato di Modica IGP, realizzati solo con ingredienti selezionati e lavorati con cura, per garantire non solo il gusto, ma anche la genuinità del prodotto!

I biscotti Tumminello sono realizzati a mano a Castelbuono, un borgo medievale delle Madonie in Sicilia, dove un laboratorio artigianale a conduzione familiare si è trasformato negli anni in una piccola attività. Ogni prodotto è realizzato in modo unico, rispettando le tradizioni e selezionando i migliori ingredienti della regione d'origine. L'amore e la passione per i prodotti da forno, tramandati di generazione in generazione, sono determinanti nella produzione di biscotti tradizionali, buoni e genuini, capaci di far rivivere il gusto autentico dei biscotti di una volta.

Ingredienti

COSI CHINI - BISCOTTI RIPIENI AI FICHI
INGREDIENTI IMPASTO: farina di frumento, burro, zucchero, uova, agenti lievitanti: difosfato, bicarbonato di sodio; sale, aromi naturali.
INGREDIENTI RIPIENO: fichi secchi 26% (10% del totale), purea di albicocche (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero; addensanti: pectina con pirofosfato di sodio e alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio; conservante: sorbato di potassio; colorante: estratto di paprica; aromi), mandorle siciliane tritate 14% (pari all'8% del totale), uva sultanina, acqua, gocce di cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), miele millefiori, caffè, alcool, cannella.

ZUCCOTTI - BISCOTTI RIPIENI DI MANDORLE
INGREDIENTI IMPASTO: farina di frumento, burro, zucchero, uova fresche, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio; sale, aromi naturali.
INGREDIENTI RIPIENO: mandorle siciliane macinate 29% (15% del totale), purea di canditi di frutta e verdura (zucca, brassica, arance, mandarini, zucchero, sciroppo di glucosio, sale, bicarbonato di sodio, aromi, ingredienti: anidride solforosa), zucchero, acqua, miele millefiori, edulcorante: sorbitolo, addensante: farina di carrube, liquore al maraschino, cannella, aromi naturali.

RICCI ALLE MANDORLE
INGREDIENTI: mandorle siciliane tritate 53%, zucchero, albume d'uovo, miele millefiori, edulcorante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio.

PRALINE AL COCCO
INGREDIENTI: farina di cocco 32%, zucchero, albume d'uovo, mandorle siciliane tritate 16%, miele millefiori, edulcorante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio.

RICCI AL PISTACCHIO
INGREDIENTI: zucchero, pistacchi siciliani macinati 25%, mandorle siciliane macinate 25%, albume d'uovo, miele millefiori, crema di pistacchio 2%, edulcorante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio.

CANTUCCI ALLE MANDORLE
INGREDIENTI: mandorle siciliane macinate 41%, zucchero, farina di frumento, tuorlo d'uovo, scorza di limone candita (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), edulcorante: sorbitolo, burro, miele millefiori, albume d'uovo, cannella, aromi naturali, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di mais.

CANTUCCI ALLE MANDORLE CON "CIOCCOLATO DI MODICA IGP"
INGREDIENTI: mandorle siciliane macinate 41%, zucchero, farina di frumento, "cioccolato biologico di Modica IGP" Fondente con zucchero di canna Mascobado (pasta di cacao amaro - origine: Equador - varietà: National Fino de Aroma; zucchero integrale Mascobado biologico delle Filippine, contenuto minimo di cacao 70%) 9,3%, tuorlo d'uovo, edulcorante: sorbitolo, burro, miele millefiori, albume d'uovo, cannella, aromi naturali, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di mais, scorzetta di limone candita (buccia di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero).

Informazioni nutrizionali

Energia kJ 1779, Kcal 425; Grassi g 8,50 di cui acidi grassi saturi g 2,60; Carboidrati g 79,3 di cui zuccheri g 37,5; Fibre g 3,00; Proteine g 6,20; Sale g 0,44.

Energia kJ 1708, Kcal 408; Grassi g 9,70 di cui acidi grassi saturi g 2,60; Carboidrati g 70,1 di cui zuccheri g 35,3; Fibre g 2,30; Proteine g 9,00; Sale g 0,82.

Energia kJ 1921, Kcal 459; Grassi g 22,3 di cui acidi grassi saturi g 2,70; Carboidrati g 55,6 di cui zuccheri g 35,0; Fibre g 5,00; Proteine g 6,40; Sale g 0,08.

Energia kJ 1567, Kcal 3/9; Grassi g 8,70 di cui acidi grassi saturi g 5,20; Carboidrati g 64,3 di cui zuccheri g 30,4; Fibre g 2,50; Proteine g 9,20; Sale g 0,15.

Energia kJ 1733, Kcal 414; Grassi g 14,0 di cui acidi grassi saturi g 6,60; Carboidrati g 55,2 di cui zuccheri g 25,0; Fibre g 5,50; Proteine g 14,1; Sale g 0,22.

Energia kJ 1829, Kcal 437; Grassi g 14,0 di cui acidi grassi saturi g 2,30; Carboidrati g 65,0 di cui zuccheri g 30,0; Fibre g 3,50; Proteine g 11,0; Sale g 0,004.

Energia kJ 1850, Kcal 42; Grassi g 17,1 di cui acidi grassi saturi g 3,70; Carboidrati g 57,3 di cui zuccheri 9 20,7; Fibre g 4,90; Proteine g 12,2; Sale g 0,001.