mokaMO
MOKAMO è una torrefazione con sede a Trento, in Trentino Alto Adige. Il fondatore Merlin Oddene ha creato nel 1987 la sua prima miscela, sulla base di una vecchia ricetta della casa: il Brao Caffè. Più tardi, arrivò l'espresso al 100% Arabica di Mrs. Rose e conquistò il mercato del caffè. L'ultima aggiunta alla sua gamma di caffè sono le varietà Mokamo Dolce e Mokamo Forte. Dolce e delicato o speziato e di carattere. Entrambe le miscele hanno una personalità ben distinta e sono il massimo sia per l'utilizzo in macchine superautomatiche, sia in macchine con braccio portafiltro.
- Composizione della miscela: 90% Arabica / 10% Robusta
- Aroma: di frutta secca, floreale
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: poca caffeina
- Grandezza della confezione: 1kg
- Zona: Nord-Italia
- Grado di tostatura: chiaro
- Intensità: delicato
3-5 giorni Codice prodotto: 1294
- Tipo di tazza / bicchiere: Tazzina da caffè
- Capacità: 60ml
- Colore: Bianco
- Logo: Con logo del marchio
3-5 giorni Codice prodotto: 2175
- Numero di cialde/capsule: 25
- Composizione della miscela: 70% Arabica / 30% Robusta
- Aroma: cioccolatoso
- Tipologia / Formato: in capsula
- Strumento: macchina a capsule
- Contenuto di caffeina: medio contenuto di caffeina
- Zona: Nord-Italia
- Grado di tostatura: medio
- Intensità: bilanciato
3-5 giorni Codice prodotto: 1689
- Composizione della miscela: 70% Arabica / 30% Robusta
- Aroma: di frutta secca, di malto
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: medio contenuto di caffeina
- Grandezza della confezione: 1kg
- Zona: Nord-Italia
- Grado di tostatura: chiaro
- Intensità: bilanciato
In rifornimento Codice prodotto: 1295
mokaMO - Brao e Mrs.Rose
Il fondatore dell’azienda fu negli anni '60 Merlin Oddene. Lui creò nel 1987, sulla base di una vecchia ricetta della casa, la prima miscela: il Brao Caffè! Già un anno dopo, con gli standard di qualità sempre più elevati presi in considerazione, il 100% Arabica di Mrs. Rose conquistò il mercato del caffè.
Torrefazione tradizionale di Treviso
L'azienda ha beneficiato in particolare dell'aiuto di una torrefazione tradizionale molto antica di Treviso. Al fine di garantire ai clienti ancora più sicurezza e qualità, Mokamo ha aderito ben presto al sigillo di qualità "Quality Italian Espresso", premiato da un laboratorio di caffè di Trieste.
Gli ultimi arrivati nella gamma dell'azienda sono le miscele MOKAMO Dolce e MOKAMO Forte. Dopo queste ultime creazioni e la trasformazione dell’azienda in una società a responsabilità limitata, il nome di "Brao Caffè- Centro Caffè Trento s.a.s" è cambiato in "Mokamo S.r.l."