SEt d'Assaggio Medaglie d'Oro

Set da degustazione - Medaglie d'oro

Caffè in grani, in 3 sacchetti da 1000g ciascuno
Scopri in questo set tre dei nostri caffè premiati con medaglia d'oro. Tutti hanno ricevuto almeno una medaglia d'oro dall'IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) per la loro qualità e il loro gusto eccezionale.

Saturno Caffè - Miscela 1 Bar Caracol

Composizione della miscela: ca. 80% Arabica / 20% Robusta

La torrefazione Saturno è stata fondata nel 1952 da Pietro Notti. La torrefazione piemontese di Allesandria vanta quindi già decenni di esperienza e competenza. Il Miscela 1 Bar Caracol è stato il primo caffè di Saturno ed è tuttora il fiore all'occhiello della torrefazione.

I chicchi di caffè verde provengono dal Sud America e dall'Indonesia. Tradizionalmente, i caffè verdi vengono tostati separatamente e delicatamente in un processo di tostatura a tamburo rotante e solo successivamente combinati per creare questa irresistibile miscela. Grazie alla tostatura più leggera, il Miscela 1 Bar Caracol è ideale per le macchine da caffè automatiche. Che si tratti di espresso, cappuccino, caffè crema o latte macchiato, questa miscela è adatta a tutti i tipi di preparazione.

Questo caffè deve il suo nome e il suo gusto unico alle "caracoliti" o "perle di caffè" contenute. Queste perle di caffè sono chicchi di caffè particolarmente rotondi e aromatici, che vengono coltivati solo nella Valle di Mogiana in Brasile.

Saturno Miscela 1 Bar Caracol è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano), l'istituto che promuove e tutela il vero espresso italiano.

Golden Brasil Coffee - Golden Black

Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta

Il Black di Golden Brasil è un'eccellente composizione di caffè verdi provenienti dalle regioni di coltivazione più rinomate. I chicchi Arabica provengono da piantagioni a conduzione familiare in Brasile e in America Centrale, mentre i chicchi Robusta provengono da India e Uganda.

Con il Golden Black, i maestri torrefattori di Golden Brasil hanno creato un vero espresso italiano che non solo è classicamente intenso e inconfondibilmente corposo, ma porta con sé un ampio spettro di aromi e sapori.

Paesi di origine delle varietà: Brasile Santos, Costa Rica, India Cherry, India Parchem, Colombia, Congo, Panama, Perù, Togo, Uganda. 

La Genovese Caffè Oro

Composizione della miscela: 80% Arabica/ 20% Robusta

Una tostatura a tamburo delicata e separata per varietà conferisce alla miscela Oro di La Genovese una fragranza aromatica e cioccolatosa. È corposo e presenta aromi di pane e nocciola. La sua crema è raffinatamente densa e intensa.

L'Oro di La Genovese è ideale per le macchine portafiltro e per quelle automatiche. Contiene un'acidità molto bassa e non contiene sostanze amare. Il suo livello di caffeina è sempre compreso tra l'1,10% e l'1,30%.

La Genovese Oro è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano).