Mondicaffè
Miscele Mondicaffè
Un nostro amico esperto di caffè ha portato alla nostra attenzione questo favoloso torrefattore. Secondo Antonio Ardente, è ancora un segreto per pochi intimi. Nel 1959, il padre di Franco Mondi aprì un BAR a Roma con l'idea di tostare il suo caffè da sé. La piccola torrefazione è membro fondatore del CSC (Caffè Speciali Certificati). Un certificato i cui alti standard danno la certezza che vengano soddisfatti i più severi criteri di qualità, dalla coltivazione alla tazza. Non lasciarti ingannare dal design recentemente modernizzato della confezione. Questo caffè è lavorato con il metodo tradizionale e incarna l'esperienza decennale di un "maniaco del caffè". Franco Mondi ama e vive per le sue creazioni. Lo constaterai tu stesso.
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, fruttato
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: medio contenuto di caffeina
- Grandezza della confezione: 1kg
- Zona: Centro-Italia
- Grado di tostatura: medio
- Intensità: bilanciato
3-5 giorni Codice prodotto: 10750
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, fruttato
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: medio contenuto di caffeina
- Grandezza della confezione: 375g
- Grado di tostatura: medio
- Intensità: bilanciato
3-5 giorni Codice prodotto: 10751
- Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta
- Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 1kg
- Zona: Centro-Italia
- Grado di tostatura: medio
- Intensità: forte
3-5 giorni Codice prodotto: 10752
- Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta
- Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 375g
- Zona: Centro-Italia
- Grado di tostatura: medio
- Intensità: forte
3-5 giorni Codice prodotto: 10753
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: poca caffeina
- Grandezza della confezione: 1kg
- Intensità: bilanciato
- Certificazione: Specialty Coffee Association
3-5 giorni Codice prodotto: 10841
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Contenuto di caffeina: poca caffeina
- Grandezza della confezione: 375g
- Intensità: bilanciato
- Certificazione: Specialty Coffee Association
3-5 giorni Codice prodotto: 10842
- Composizione della miscela: 60% Arabica / 40% Robusta
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 1kg
- Intensità: forte
- Certificazione: Specialty Coffee Association
3-5 giorni Codice prodotto: 10843
- Composizione della miscela: 60% Arabica / 40% Robusta
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 375g
- Intensità: bilanciato
- Certificazione: Specialty Coffee Association
3-5 giorni Codice prodotto: 10844
- Numero di cialde/capsule: 20
- Composizione della miscela: 100% Arabica
- Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, fruttato
- Tipologia / Formato: in cialde
- Strumento: macchina a cialde
- Grado di tostatura: medio
3-5 giorni Codice prodotto: 10901
- Numero di cialde/capsule: 20
- Composizione della miscela: 80% Arabica / 20% Robusta
- Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
- Tipologia / Formato: in cialde
- Strumento: macchina a cialde
3-5 giorni Codice prodotto: 10902
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 4kg
3-5 giorni Codice prodotto: 10862
- Tipologia / Formato: in grani
- Strumento: macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
- Grandezza della confezione: 1,5kg
- Zona: Centro-Italia
3-5 giorni Codice prodotto: 10861
Mondicaffè da Roma - Che scoperta meravigliosa!
Siamo rimasti subito entusiasti quando abbiamo provato questo caffè espresso per la prima volta. Siamo stati particolarmente conquistati dal THE BOCS di Mondicaffè. Normalmente, i 100% Arabica non sono proprio la nostra passione, ma ancora una volta, le eccezioni confermano la regola.
Questo torrefattore può essere giustamente chiamato piccolo e raffinato. Franco Mondi continua quello che suo padre ha iniziato nel 1959. Un piccolo bar nel cuore di Roma fu il punto di partenza della sua torrefazione.
The Bocs - Un progetto per qualità, passione e cultura del caffè. La qualità e la cultura del caffè sono al centro del nostro interesse. Produrre qualità non è un lusso, è semplicemente una scelta. La qualità e la cultura del caffè sono la nostra scelta.