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Dark roasted coffee

Il lato oscuro del caffè - Dark roasted coffee

Sempre più clienti sono alla ricerca di chicchi tostati scuri. Ma da dove nasce questa tendenza? Si è diffusa la voce che una tostatura più lunga può offrire numerosi vantaggi. Con una tostatura lenta e a bassa temperatura, l'acidità contenuta nei chicchi viene ridotta al minimo. Allo stesso tempo, il profilo aromatico cambia. Gli aromi fruttati e floreali dei chicchi si trasformano in aromi cioccolatosi, che appartengono alla categoria dello zucchero grezzo. Come lo sciroppo, la frutta secca o la vaniglia. Il caffè Dark Roasted è sinonimo di una profonda esplosione di sapori, che però richiede al mastro torrefattore un istinto sicuro. È troppo facile rischiare che si sviluppino aromi indesiderati come cenere, carbone o resina. Solo la giusta scelta dei chicchi, il loro rapporto nella miscela e la sapiente tostatura possono creare un espresso di classe.

Il risultato: intensità e carattere
In questa categoria bbiamo raccolto una piccola selezione di miscele a tostatura scura. E non solo con miscele cariche di Robusta o miscele del Sud Italia. Le miscele a tostatura lenta e scura sono molto diffuse anche nell'Italia settentrionale e centrale. In ogni caso è sempre una festa per i sensi.

Dark roasted coffee
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Oro Caffè Italian Style
Oro Caffè Italian Style
1kg | in grani | 11.2027
30,50 €
(30,50 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10319

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10319
Quarta Espresso Stuoia | 1000g Bohne
Quarta Caffè Stuoia Famiglia
1kg | in grani | 12.2026
23,72 €
(23,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10272

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10272
Carroux Espresso Kaffee Bohnen 1kg
Carroux Caffè Espresso
1kg | in grani | 12.2027
37,81 €
(37,81 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1437

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, floreale
Codice prodotto: 1437
Passalacqua Mehari Espresso 1000g
Passalacqua Mehari
1kg | in grani | 12.2027
26,11 €
(26,11 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1521

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1521
Passalacqua Espresso Miscela Napoli
Passalacqua Espresso Bar Miscela Napoli
1kg | in grani | 12.2027
34,09 €
(34,09 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1722

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 1722
Quarta Caffè Espresso Superiore
Quarta Caffè Espresso Superiore
1kg | in grani | 10.2026
32,39 €
(32,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10313

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10313
Dersut Non Plus Ultra - Espresso Italiano
Dersut Non Plus Ultra - Espresso Italiano
1kg | in grani | 07.2027
43,22 €
(43,22 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10677

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10677
Salimbene Caffetteria 1000g Bohne
Salimbene Caffetteria
1kg | in grani | 11.2027
41,05 €
(41,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1754

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: bilanciato
Aroma: di malto, fruttato
Codice prodotto: 1754
Passalacqua Espresso Bar Cremador
Passalacqua Cremador Espresso Bar
1kg | in grani | 12.2027
28,39 €
(28,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1397

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1397
Salimbene Superbar
Salimbene Superbar
1kg | in grani | 12.2027
39,54 €
(39,54 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1755

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 1755
Borbone Miscela Rosso 1000g Espresso Kaffee - ganze Bohne
Caffè Borbone Miscela Rossa
1kg | in grani | 09.2027
27,90 €
(27,90 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10094

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Codice prodotto: 10094
Passalacqua Mexico 1000g Espresso
Passalacqua Espresso Bar Mexico
1kg | in grani | 12.2027
30,10 €
(30,10 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10120

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: di malto, fruttato
Codice prodotto: 10120
Caffe Cortese Napoletano Espresso Kaffee
Caffè Cortese Espresso Napoletano
1kg | in grani | 05.2027
23,72 €
(23,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10509

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10509
Quarta Caffè Argento
Quarta Caffè Argento
1kg | in grani | 11.2026
28,39 €
(28,39 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10275

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10275
Lollo Caffè Prestige Gran Bar Espresso 1000g
Lollo Caffè Gran Bar Prestige
1kg | in grani | 06.2026
26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10333

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, floreale
Codice prodotto: 10333
Lollo Caffè Nero Espresso
Lollo Caffè Nero Espresso
1kg | in grani | 06.2027
17,69 €
(17,69 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10330

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10330
Alunni Luigina Espresso Kaffee 1kg
Caffè Alunni Luigina
1kg | in grani | 12.2027
24,90 €
(24,90 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10738

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: sì Intensità: bilanciato
Aroma: di frutta secca, fruttato
Codice prodotto: 10738
31
Marziali Caffè Ristobar 1kg Bohne
Marziali Caffè Ristobar
1kg | in grani | 08.2027
31,36 € 21,56 €
(21,56 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1238

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 1238
Mokaffe espresso Supermoka
Mokaffé Supermoka
1kg | in grani | 10.2026
36,72 €
(36,72 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10427

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10427
10
Kenon Espresso Crema Bar
Caffè Kenon Crema Bar
1kg | in grani | 11.2027
32,94 € 29,73 €
(29,73 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11000

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 11000
Mokaffe spezial espresso
Mokaffé Miscela Speciale
1kg | in grani | 05.2027
23,29 €
(23,29 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10428

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 10428
10
Caffè Pezzullo Espresso Rossa
Caffè Pezzullo Espresso Rossa - Caffè a bassa acidità
1kg | in grani | 10.2027
26,72 € 24,11 €
(24,11 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10973

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di mandorla, di frutta secca
Codice prodotto: 10973
Caffè Toraldo Miscela Bar Origini 1kg
Caffè Toraldo Origini - Miscela Bar
1kg | in grani | 10.2027
33,64 €
(33,64 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10497

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: fruttato
Codice prodotto: 10497
15
Moka Efti Espresso Virgoroso
Moka Efti Vigoroso
1kg | in grani | 11.2027
27,25 € 23,07 €
(23,07 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10978

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10978
Caffè Barbaro Oro
Caffè Barbaro Oro
1kg | in grani | 10.2027
26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10393

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10393
Kenon Espresso Karamell Espresso
Caffè Kenon Caramel
1kg | in grani | 11.2027
43,22 €
(43,22 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11003

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 11003
Marziali Caffè Gran Crema 1Kg
Marziali Caffè Gran Crema
1kg | in grani | 10.2027
28,05 €
(28,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  1239

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 1239
Alunni Tradizione Espresso Kaffee
Caffè Alunni Tradizione
1kg | in grani | 11.2027
22,20 €
(22,20 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10739

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10739
Cortese Kaffee Elios Bar
Caffè Cortese Elios Bar
1kg | in grani | 04.2027
31,30 €
(31,30 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10924

Grado di tostatura: scuro Intensità: bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10924
Caffè Cortese Espresso Bar
Caffè Cortese Espresso Bar
1kg | in grani | 04.2027
28,05 €
(28,05 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10923

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: di frutta secca, di malto
Codice prodotto: 10923
Caffè Cortese Oro Bar
Caffè Cortese Oro Bar
1kg | in grani | 05.2027
26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10922

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte, bilanciato
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 10922
Kenon Espresso Max Bar
Caffè Kenon Max Bar
1kg | in grani | 11.2024
34,55 €
(34,55 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11001

Grado di tostatura: scuro Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di malto
Codice prodotto: 11001
Caffè Toraldo Verde N° 30
Caffè Toraldo Verde N° 30
1kg | in grani | 10.2027
26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  10787

Grado di tostatura: scuro Intensità: delicato
Aroma: cioccolatoso, fruttato
Codice prodotto: 10787
Caffè Kenon Cremino
Caffè Kenon Cremino
1kg | in grani | 06.2027
25,45 €
(25,45 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11108

Grado di tostatura: scuro
Codice prodotto: 11108
Cannizzaro Vigorosa 1000g ganze Bohne im beigen Beutel
Cannizzaro Espresso Vigorosa
1kg | in grani | 03.2027
27,25 €
(27,25 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11356

Grado di tostatura: medio Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di frutta secca
Codice prodotto: 11356
12
Cannizzaro Aroma Intenso 1000g
Cannizzaro Aroma Intenso
1kg | in grani | 03.2027
30,67 € 26,97 €
(26,97 € / 1 Kg)

3-5 giorni Codice prodotto:  11357

Grado di tostatura: scuro Bassa acidità: sì Intensità: forte
Aroma: cioccolatoso, di caramello
Codice prodotto: 11357
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