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Maria Sole

Maria Sole - Tostato a legna

MariaSoleMaria Sole Caffè Espresso viene tostato a legna, seguendo un tradizionale processo di tostatura. Elegante e lavorato artigianalmente, come si faceva più di 100 anni fa. Il prolungato tempo di tostatura, da 15 a 25 minuti, lo rende particolarmente delicato e cremoso.

→ Caffè Maria Sole - Tostato a legna
→ Cosa rende l’espresso di Maria Sole così speciale

Maria Sole
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Maria Sole Caffè Espresso Maria Sole Caffè Espresso
Maria Sole Caffè Espresso Caffè in grani, in sacchetto da 1000g Con Maria Sole si sceglie un caffè espresso dalle proprietà meravigliose. Qui vengono utilizzati solo chicchi della migliore qualità, provenienti dalle migliori zone di...
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • di frutta secca, floreale
  • in grani
  • macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
  • poca caffeina
  • 1kg
  • Germania
  • scuro
  • bilanciato
(40,62 € / 1 Kg)
40,62 €

3-5 giorni Codice prodotto:  1448

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Maria Sole "Linea Verde" Caffè biologico Caffè in grani, in sacchetto da 1000g Niente è più rassicurante che sapere che un alimento è privo di sostanze nocive. Al di là del benessere fisico, ognuno dovrebbe avere il dovere personale ed...
  • 90% Arabica / 10% Robusta
  • di malto, floreale
  • in grani
  • macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
  • medio contenuto di caffeina
  • 1kg
  • Sud-Italia
  • medio
  • bilanciato
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(43,22 € / 1 Kg)
43,22 €

3-5 giorni Codice prodotto:  1451

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Maria Sole Caffè BIO in cialde ESE - Linea Verde 50 cialde ESE da 7g ciascuna Queste cialde ESE di Maria Sole contengono un autentico caffè espresso BIO certificato. Portano i sigilli BIO tedescoed europeo e soddisfano gli standard per...
  • 50
  • 90% Arabica / 10% Robusta
  • in cialde
  • macchina a cialde
  • medio contenuto di caffeina
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(66,54 € / 1 Kg)
23,29 €

3-5 giorni Codice prodotto:  10761

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Maria Sole Caffè in cialde ESE 50 cialde ESE da 7g ciascuna Il caffè Maria Sole convince con le sue caratteristiche meravigliose, come una bassa acidità, una crema densa e un gusto di frutta secca e cioccolato. Anche la variante in...
  • 50
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • di frutta secca, floreale
  • in cialde
  • macchina a cialde
  • poca caffeina
  • Sud-Italia
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(67,77 € / 1 Kg)
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3-5 giorni Codice prodotto:  10763

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Maria Sole Caffè Crema in cialde ESE 50 cialde ESE da 7g ciascuna Oltre 100 anni di tradizione di torrefazione hanno creato uno standard elevato per ogni fase del processo a casa Maria Sole. La tostatura unica a legna dona al caffè un...
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  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • cioccolatoso, fruttato
  • in cialde
  • macchina a cialde
  • medio contenuto di caffeina
  • Sud-Italia
  • medio
  • bilanciato
(58,66 € / 1 Kg)
20,53 €

3-5 giorni Codice prodotto:  10765

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Maria Sole Caffè Espresso Caffè in grani, in sacchetto da 250g La tradizione quasi centenaria della torrefazione, l'impegno nei confronti degli antenati e dei tanti amanti di Maria Sole, sono un esempio da seguire. La tostatura a legna...
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • di frutta secca, floreale
  • in grani
  • macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
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(51,56 € / 1 Kg)
12,89 €

3-5 giorni Codice prodotto:  10833

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Maria Sole Caffè Crema Caffè in grani, in sacchetto da 250g Oltre 100 anni di tradizione di torrefazione hanno creato uno standard elevato per ogni fase del processo a casa Maria Sole. Dalla fornitura dei chicchi verdi al...
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3-5 giorni Codice prodotto:  10834

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Maria Sole - Bio Caffè Espresso - Caffè biologico Caffè in grani, in sacchetto da 250g Per la tostatura a legna viene utilizzato solo il legno potato annualmente, preservando così la materia prima naturale. La bassa temperatura di...
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  • 250g
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(54,16 € / 1 Kg)
13,54 €

3-5 giorni Codice prodotto:  10835

Probierset MariaSole Set d'Assaggio MariaSole
Set da degustazione - MariaSole Caffè in grani, in 3 sacchetti da 250g ciascuno Il caffè Maria Sole è tostato su fuoco di legna a fiamma aperta, seguendo il tradizionale processo di tostatura a tamburo rotante. Come oltre 100 anni fa, il...
  • in grani
  • macchina a braccio portafiltro, macchina automatica
  • 750g
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3-5 giorni Codice prodotto:  10864

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MariaSole Caffè Crema Caffè in grani, in sacchetto da 1000g La tradizione della tostatura, che risale a quasi 100 anni fa, e l'impegno nei confronti degli antenati servono ogni giorno a MariaSole come punto di riferimento per le proprie...
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In rifornimento Codice prodotto:  10043

 

MARIA SOLE - Tostato a legna

I chicchi degli altopiani più pregiati, delle più svariate origini del Sud America e dell'Africa, vengono lavorati qui a mano, per poi sperimentare il loro perfezionamento, mediante la speciale torrefazione di Maria Sole.

La quasi centenaria tradizione della torrefazione e la responsabilità nei confronti degli antenati servono ogni giorno all'azienda Maria Sole come punto di riferimento per le loro azioni. La tradizione del bisnonno di tutti i torrefattori, di tostare lentamente il caffè a legna, è rimasta nel tempo. In questo tradizionale processo di torrefazione a tamburo, le diverse varietà di chicchi vengono tostate separatamente a sacchi, poiché ogni varietà richiede la tua attenzione speciale e quindi il proprio tempo di torrefazione.

La torrefazione a legna conferisce all'espresso oltre al suo gusto speciale altre proprietà individuali, che un caffè prodotto industrialmente non può avere.

Lasciati sedurre e vivi un'esperienza unica: il ritorno ai valori tradizionali e l'autentico caffè espresso nella sua forma originale.


Cosa rende l’espresso di Maria Sole così speciale:

• Maria Sole viene tostato un sacco alla volta, in piccole quantità
• Maria Sole viene tostato a legna
• Vengono utilizzati solo chicchi premium selezionati, provenienti dalle migliori aree di coltivazione del mondo
•  I chicchi vengono filtrati e setacciati più volte
• Maria Sole tosta i chicchi crudi, a seconda del tipo e della varietà, separatamente. Solo successivamente saranno combinati nelle miscele!

Per via della tostatura lenta a bassa temperatura, questo espresso contiene significativamente meno caffeina rispetto a molti altri. Mediante la torrefazione a legna, il caffè risulta un po'oleoso: un'importante caratteristica di qualità! Più oleoso è il chicco, più densa e compatta sarà la crema. Il lungo processo di tostatura a basse temperature, inoltre, riduce significativamente la formazione di tannini e sostanze amare. Questo lo rende una delicata delizia ed è quindi più delicato per lo stomaco.